Por Lida Fuentes y Carmen Soto; investigadoras del Centro CREAS.Debido a las tendencias alimentarias, la prevalencia…
Etiqueta: harinas
Un análisis de la harina y el arroz indica altas tasas de toxinas fúngicas perjudiciales en Brasil
Estos alimentos, presentes en los hogares de las familias brasileñas que participaron en la investigación, se…
La harina de aguacate puede ser una nueva fuente de fibra para perros
Cuando los aguacates fueron reconocidos por primera vez como un superalimento denso en nutrientes para los…
Uso de harinas compuestas en la industria alimentaria
Adriano Arístides Aguirre Zavala*En 1964 la FAO creo el término “harinas compuestas” debido a la necesidad…