Londres fue el lugar donde se comió la primera hamburguesa cultivada en laboratorio del mundo en…
Etiqueta: innovación alimentaria
Las hojas de olivo se pueden utilizar para extraer ingredientes valiosos para la industria alimentaria.
El interés del mercado en la economía circular ha dado lugar a un número creciente de…
Cruce de palmas produce un aceite más saludable y rico en vitamina A
Una nueva investigación ha transformado la percepción del aceite de palma, creando un producto híbrido más…
Las patatas blancas como alternativa a los huevos de gallina se envían a los campos de Israel
La startup de biotecnología molecular PoLoPo ha pasado de la producción en invernaderos al cultivo a…
España se convierte en el gran laboratorio europeo de la innovación alimentaria con ftalks Food Summit Valencia
Valencia, 16 de octubre. La quinta de edición de ftalks Food Summit confirma el estatus de España como uno de…