La ganadería extensiva de carne en la dehesa extremeña es celebrada como modelo ambiental y territorial,…
Etiqueta: Jacinto Gómez Santiago
La dehesa no se rinde: razones y propuestas de un ganadero para que la carne extensiva sobreviva
Jacinto Gómez SantiagoProductor ganadero de carne en la dehesa de Extremadura (España)En la dehesa aprendimos a…
Los números no pastan: por qué el campo no aguanta otra “temporada de promesas”
Por Jacinto Gómez Santiago, productor ganadero en la dehesa de ExtremaduraSoy ganadero de carne desde que…