De las habas a los alimentos del futuro: los investigadores recurren a las proteínas vegetales para un planeta más sano

Cultivos como los garbanzos, las habas, las lentejas y la quinua podrían ayudar a que los…

10 mitos más comunes sobre la leche y su público objetivo

En Irlanda se ha puesto en marcha un proyecto nacional para combatir los “mitos sobre la…

¿Por qué la mostaza vegetal se considera uno de los productos alimenticios más importantes en China?

La tierra natal de la mostaza vegetal china fue sede recientemente de una Cumbre Nacional para…