Agricultura

Los genes de enanismo extremo disminuyen las gluteninas en el trigo, lo que afecta la composición del gluten y la calidad de la panadería.

El trigo es uno de los alimentos básicos más importantes del mundo, especialmente en forma de pan. por el Instituto Leibniz de Biología de Sistemas AlimentariosUn estudio conjunto del Instituto Leibniz de Biología…

Ganadería

Cómo elegir la mejor maquinaria para el procesamiento cárnico en México

En la industria alimentaria, la elección de la maquinaria para el procesamiento cárnico es una de las decisiones más relevantes que puede tomar una empresa. No solo se trata de…

Pesca

Las ostras podrían ofrecer una manera de eliminar más carbono del océano y al mismo tiempo proporcionar una fuente de alimento sostenible.

Muchos investigadores consideran la acuicultura como una forma de reducir el carbono, a la vez que producen alimentos. Sin embargo, en algunos casos, no está claro si estos métodos ofrecen…

Temas

Se revelan tres nuevas tecnologías de detección de la peste porcina africana en medio de preocupaciones sobre las vacunas

Se han presentado en Filipinas tres nuevas tecnologías para detectar y controlar la peste porcina africana en medio de la preocupación persistente por una vacuna importada de Vietnam.por SciDev.NetLa peste…

Comunicados de Prensa

SAG – Chile inicia temporada de control de Lobesia botrana con entrega de confusores sexuales 

Chile: Con el objetivo de proteger la calidad de las uvas y la producción frutícola de Ñuble, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) dio inicio a la entrega de confusores…

Reportajes

¿Cómo cambiamos nuestra forma de comer?

El 16 de julio de 1976, mientras Estados Unidos celebraba su bicentenario, una docena de agricultores se reunieron en un estacionamiento en la esquina de la calle 59 Este y…

Mundo Agropecuario
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