Los residuos de caña, o bagazo, que genera la industria azucarera en sus procesos de fabricación pueden ser muy peligrosos si no son confinados, pues de llegar a fermentarse al estar expuestos al aire libre generan alcohol con el riesgo de ser inflamable. A fin de aprovechar este tipo de material de desecho y darle […]
Por Francisco Torres Monterrey, Nuevo León. (Agencia Informativa Conacyt).- La chía (Salvia hispanica L.) es una de las semillas más populares de los últimos tiempos, debido a la accesibilidad de su costo, así como a los múltiples aportes nutrimentales, tales como fibra, antioxidantes, calcio, proteínas, además de ser una de las fuentes vegetales más rica […]
Por Hugo Valencia Juliao Ciudad de México. (Agencia Informativa Conacyt).- Un grupo de investigación del Instituto Tecnológico de Morelia (ITM) —perteneciente al Tecnológico Nacional de México (Tecnm)— y la Universidad de Manchester busca, a través de señales y tecnología de impedancia eléctrica, optimizar el uso del agua en el sector agrícola. Los investigadores aplicaron la […]
Por Janneth Aldecoa Culiacán, Sinaloa. (Agencia Informativa Conacyt).- Preocupados por la salud infantil y para fomentar el consumo de granos como el garbanzo y el maíz, un grupo de investigadores de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS) patentó un alimento tipo papilla o atole para niños de uno a seis años de edad. Se trata […]
Por Amapola Nava Ciudad de México. (Agencia Informativa Conacyt).- La comunidad científica está lejos de ponerse de acuerdo sobre los beneficios o los daños que los transgénicos pueden traer a la salud humana y a los ecosistemas. Pero tanto las posturas a favor como las posturas en contra decidieron presentar sus argumentos al público en […]
Por Alberto Chanona San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. (Agencia Informativa Conacyt).- En esta época, cuando algunas de las discusiones más importantes que se libran en el mundo giran en torno a la producción y distribución de los alimentos, el cambio climático, la globalización y, desde luego, el feminismo, muchas mujeres han encontrado en la agroecología […]
En 1959, el joven estadounidense Thomas Emmel recogió numerosos ejemplares de mariposas al sur de México y Honduras en una expedición de tres meses en la que acompañó al ornitólogo L. Irby Davis. Lo que nunca pudo imaginar el entonces entomólogo aficionado, que hoy tiene 76 años, es que seis décadas después trece de esas […]
Por Mónica Santos Vargas Ciudad de México. (Agencia Informativa Conacyt).- La investigadora Martha Martínez Gordillo, del Herbario de la Facultad de Ciencias de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), en conjunto con otros investigadores de distintos estados e institutos, actualizaron una base de datos nacional sobre la familia de plantas llamada Lamiaceae y obtuvieron […]
Un equipo de científicos de la Escuela de Ciencias de la Salud (ECS), de la Universidad Autónoma de Coahuila (UAdeC), ha creado una cerveza que contiene probióticos a fin de mejorar la salud digestiva de quien la ingiere.584 El incremento en el consumo de bebidas alcohólicas, tanto destiladas como fermentadas, es lo que motivó el […]
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