Hervir o macerar las hojas de yuca reduce su capacidad tóxica para aprovechar sus nutrientes

Aunque las hojas de la yuca son una fuente de proteínas y minerales como hierro y…

Gallinas criollas colombianas están en riesgo de desaparición

Desde la gallina de pelea hasta la copetona desaparecerían, según lo evidenciaron investigadores de la Universidad…

Un nuevo sistema aeropónico para cultivar hortalizas minimiza el gasto de recursos

El método automático desarrollado por la Universidad Nacional de Colombia solo usa aire y poca energía…

Cambio climático afecta calidad de la ciruela, con un modelo matemático se mitigan riesgos

Las altas y cambiantes condiciones climáticas afectan el crecimiento y la calidad de la ciruela Horvin.…

Cannabis “producido” en laboratorio, un cultivo prometedor

En un innovador proyecto de clase que le apuesta a explorar el potencial para la clonación…

Cacao colombiano podría ser tan exitoso como el café, ¿cómo?

La cacaocultura colombiana afronta retos de productividad y rentabilidad, ya que es un cultivo de ciclo…

Así se combatiría el síndrome respiratorio y reproductivo en cerdos

Reducir síntomas como neumonía, escalofríos, fiebre, enrojecimiento de la piel y abortos –en especial al final…

Chontaduro rojo: su potencial nutricional no está solo en la pulpa, también lo tiene en la cáscara

La piel (o epicarpio) que cubre y protege la pulpa de dicho fruto tradicional de la…

Aguacate Hass: partículas imperceptibles al ojo humano retardarían su maduración

Si el fruto se recubre con nanopartículas de óxido de titanio y plata, la maduración se…

Huevos, pollos y plátanos agroecológicos tienen alta calidad de nutrientes

El análisis nutricional de estos alimentos básicos de la canasta familiar halló que cuando estos se…

Una especie de palma autóctona desarrolla resistencias al fuego

Un estudio detecta que el moriche desarrolla adaptaciones anatómicas como respuesta a los incendios forestales sucedidos…

Patentan en Colombia herramienta para la agricultura familiar: la evolución del azadón

Con la “azada surcadora” es más fácil que con el azadón tradicional hacer surcos y preparar…

Residuos porcícolas se potenciarían como fuente de combustible y fertilizante

Aunque el sector porcícola aporta grandes beneficios a la economía del país, el manejo de sus…

Exceso de frutos en el café hace que las plantas tengan menos hojas y nutrientes

En algunas épocas del año, por ejemplo durante el fenómeno de El Niño, las plantas de…

Los productores de cacao de Ecuador son cada vez más vulnerables al cambio climático

Un estudio con 1.060 cultivadores estimó que el 45,53 % de ellos están en “alto nivel”…

Cultivo de cannabis en Colombia: el reto está en el manejo agronómico

Pese a que el país se ha convertido en un destino estratégico para empresas extranjeras que…

Microorganismos de montaña, materia prima para insumo que mejora nutrición de cultivos

En suelos de la vereda Las Pilas –zona de montaña de Jamundí, al sur del Valle…

Agricultura digital, de precisión e inteligente, la nueva forma de producir alimentos

Aunque Colombia es uno de los países latinoamericanos con mayor creación de empresas en el campo…

La mastitis bovina sigue siendo una enfermedad difícil de controlar, ¿por qué?

Por ejemplo, las cepas de Staphylococcus aureus –una de las bacterias causantes de la enfermedad– son “astutas” y…

Uso adecuado de maquinaria en el agro, crucial en la producción de alimentos y el cuidado del medioambiente

No saber maniobrar correctamente una máquina o la tecnología en el campo implica generar daños irreversibles…

Las avispas son un controlador ideal de las plagas de la palma

Las larvas de mariposa se comen las hojas y dañan hasta la mitad de los cultivos,…