Como parte del proyecto holandés de tres años Uireka, los científicos han desarrollado una bioprueba que puede detectar y cuantificar el tizón de la cebolla en una etapa temprana.
Los Países Bajos exportan alrededor de 1,3 millones de toneladas de cebollas al año a unos 120 países de todo el mundo. Estos son cebollas de siembra, conjuntos de cebolla y chalotes. Hablamos de un coste de más de 400 millones de euros. El volumen de las exportaciones y, por tanto, el valor de las exportaciones ha aumentado entre un 30 y un 40 % en 15 años. Se ha creado una estructura especial de cebolla en el país, que incluye criadores, investigadores, productores y proveedores. Uireka es un proyecto de tres años que tiene como objetivo mejorar la calidad y fortalecer así la posición de exportación de las cebollas holandesas.
Fusarium es un problema grave, ya que los hongos patógenos se multiplican rápidamente en el suelo y las esporas que germinan se ubican alrededor de las raíces. Estas esporas eventualmente causan la obstrucción de los haces vasculares y, por lo tanto, dificultan el crecimiento de la cebolla.
Además, las conidiosporas formadas permiten la reproducción del hongo de 5 a 50 veces en una temporada de crecimiento. En tal escenario, surge la pregunta de si la enfermedad aún se puede controlar o, en algunos casos, es mejor elegir un cultivo alternativo.
Un estudio de Uireka con aislamientos de Fusarium en los últimos años muestra que Fusarium oxysporum f.sp. cepae son las más peligrosas para las cebollas. El examen de cebollas podridas mostró que el 92% de las infecciones son causadas por esta especie.
Ahora el grupo de trabajo del proyecto ha presentado un biotest para el diagnóstico precoz de especies y su número. El uso de la bioprueba mostró que en áreas con esporas de Fusarium se distribuyen de manera bastante uniforme, se encuentran no solo en la capa superior del suelo, sino también a una profundidad de 60 a 70 centímetros. En cualquier caso, está claro que con más esporas en el suelo, la situación empeora para la cebolla, pero la misma prueba mostrará posteriormente los efectos de ciertos productos o estrategias de control.
Por ejemplo, en una rotación de cultivos, la avena o el trigo, que suelen ser buenos antecesores de muchos cultivos, no son adecuados en este caso, ya que sobre ellos pueden reproducirse los patógenos de Fusarium, al igual que sobre la patata. Pero la inundación, cuando el sitio se inunda con agua durante 4 meses, puede considerarse una alternativa: más del 99% de las esporas no sobreviven, según la bioprueba.
(Fuente: Uireka.)
