Cómo hacer un lecho de cebollas para la siembra de primavera y obtener una rica cosecha.
Las cebollas son uno de los cultivos de hortalizas más populares porque tienen pocos problemas graves de plagas, se pueden cultivar en cualquier lugar del área donde haya suelo bien drenado y luz solar, y se pueden plantar en primavera y antes del invierno.
El cultivo de cebollas se puede realizar a partir de semillas, plántulas y conjuntos. Cultivar a partir de semillas es la única forma de cultivar variedades únicas o inusuales, aunque resulta algo problemático. Dado que la germinación de las cebollas a partir de semillas puede ser lenta y desigual, las plántulas se inician entre 10 y 15 semanas antes de trasplantarlas al jardín. Las semillas de cebolla solo son viables durante aproximadamente un año, por lo que debes comprar semillas nuevas al comienzo de cada temporada de crecimiento.
Una opción mucho más sencilla es plantar conjuntos de cebollas. Los conjuntos de cebollas son cebollas pequeñas cultivadas a partir de semillas de la temporada anterior. Se pueden adquirir fácilmente en los departamentos de jardinería de supermercados y tiendas.
Además de las variedades tradicionales de cebollas amarillas y rojas, preste atención a las variedades blancas para «ensalada»: son más grandes, de sabor más suave y excelentes no solo para el consumo fresco, sino también para la clásica sopa de cebolla y para aros caramelizados.
Si bien las cebollas amarillas de sabor picante se consideran la mejor opción para el almacenamiento debido a su piel dura, las variedades blancas tienen una piel mucho más delgada y «más parecida al papel» y son la primera opción como alimento. Una gran cantidad de agua es responsable de la calidad crujiente de las cebollas blancas, lo que significa que estas variedades no son aptas para el almacenamiento a largo plazo, pero son excelentes en ensaladas.
Las cebollas rojas tienen un sabor suave y una piel de color púrpura oscuro, la forma puede ser diferente: redonda y en forma de torpedo, y las chalotas generalmente crecen en racimos desde la base, como el ajo.
Pero todas las variedades tienen una cosa en común: ¡el amor por los parterres elevados!
Cuándo plantar conjuntos de cebollas en primavera.
Las cebollas se deben plantar en regiones de clima fresco tan pronto como se pueda trabajar la tierra. En un año normal, esto suele ser desde mediados de abril hasta mediados de mayo. En algunos años puede haber un deshielo temprano como señal para la siembra. Los conjuntos son resistentes y sobrevivirán al regreso del clima frío si protege el cultivo con un lecho elevado.
Las ventajas de cultivar cebollas en un lecho elevado son que el suelo tiene la estructura correcta, se calienta más rápido y las plantas de cebolla comienzan a crecer más rápido que en una superficie plana de campo abierto. En un lecho elevado, los bulbos se pueden colocar más juntos en comparación con el suelo abierto, porque una fertilización local regular proporcionará al cultivo todas las cantidades necesarias de nutrientes. Además, se reduce la cantidad de fertilizante desperdiciado. El deshierbe también es más cómodo y sencillo.
En general, es posible comenzar a sembrar en camas elevadas antes que en camas normales.
Cómo hacer un lecho elevado para cebollas
Ya sea que su suelo sea arcilloso o demasiado rocoso para las cebollas, usted puede marcar una gran diferencia. No se requieren habilidades especiales para ensamblar una caja o marco independiente con la parte superior abierta en un lugar soleado, puede hacer un fondo cerrado cuando lo presionen las malezas o dejarlo con acceso al suelo. Cualquier material disponible es adecuado para el revestimiento: tableros, piedras, ladrillos, bloques de cemento.
También existe la opción económica más básica: se puede construir un bancal elevado sin marco, simplemente se vierte tierra a una altura de 15 a 20 cm y se nivela la parte superior. Esto no requiere ningún material adicional además del suelo.
Para las cebollas, lo más importante es llenar el lecho con una mezcla de tierra de alta calidad enriquecida con materia orgánica, ya que este cultivo exige fertilizantes nitrogenados. La presencia de abono o estiércol podrido crea un ambiente cálido, suelto y luminoso con un drenaje mejorado.
Cultivar en camas elevadas aumenta el flujo de aire hacia las raíces, así que pinche la tierra con un tenedor una semana antes de plantar para airearla y aflojarla. Recuerde que la compactación del suelo afectará el crecimiento y terminará con cebollas más pequeñas.
Para un lecho de tres hileras, planifique un ancho de unos 40-60 cm, remoje las plántulas durante media hora para preparar las raíces para la siembra y plante en consecuencia en tres hileras. Simplemente haga un pequeño agujero en la tierra con los dedos, coloque la semilla en el agujero y cúbrala con tierra de modo que solo la punta del bulbo sea visible en la superficie de la tierra, justo encima de la tierra. Dejar una distancia entre los bulbos de la hilera de unos 7 cm y regar abundantemente.
Si tiene miedo de que los pájaros comiencen a arrancar las plantas recién plantadas por la cola, cubra la cama con material de jardinería no tejido o alguna otra malla.
El cultivo requiere que se agregue fertilizante a los lechos cada pocas semanas para aumentar el tamaño de los bulbos y garantizar la mejor cosecha. La fertilización se detiene cuando los bulbos comienzan a «repeler» el suelo: no rocíe con tierra en la etapa final de maduración.
Si aplica mantillo, puede regar las cebollas una o dos veces por semana, incluso en climas cálidos. Cuanto más riegas las cebollas, más dulce será el sabor. Sin embargo, asegúrese de que el suelo esté bien drenado, ya que los bulbos regados en exceso eventualmente se pudrirán y atraerán enfermedades al cultivo.
Las cebollas en sí son una planta compañera contra las plagas, pero no está de más rociar un té casero elaborado con dos cultivos relacionados: moler una cebolla y una cabeza de ajo en una licuadora y agregar suficiente agua para obtener una consistencia adecuada para un rociado estándar. botella, aplicar según sea necesario.
La recolección en un lecho de tres hileras se realiza en varias etapas.
Foto: Dmitri Lukyanov.
Primero se quita la fila del medio, luego cada dos bulbos de las restantes, abriendo espacio para que los bulbos más grandes crezcan sin competencia.
Esta es una forma de recolectar cebollas frescas temprano y no quedarse sin suministros para el invierno.
