El café es importante para las economías de las regiones productoras. Un estudio publicado en PLOS Climate por Doug Richardson, del Centro de Investigación de Océanos y Atmósfera de CSIRO en Hobart, Tasmania, Australia, y sus colegas, sugiere que el cambio climático podría afectar significativamente las tierras donde se cultiva café.
por la Biblioteca Pública de Ciencias
Las plantas de café son sensibles a la variabilidad y el cambio climático . Sin embargo, se desconoce el impacto de los riesgos climáticos sincrónicos que ocurren en múltiples áreas importantes para la producción de café . Para comprender mejor cómo los fenómenos climáticos a gran escala, como El Niño/Oscilación del Sur (ENSO), pueden provocar pérdidas simultáneas en las cosechas de café en varios países, investigadores realizaron un análisis sistemático de los riesgos climáticos y los eventos combinados en las regiones productoras de café entre 1980 y 2020. Identificaron 12 riesgos climáticos que amenazan los cultivos de café en los 12 principales países productores, por ejemplo, superar la temperatura máxima diaria que las plantas de café pueden tolerar.
Los investigadores descubrieron que el número de riesgos climáticos y eventos combinados aumentó en todas las regiones cafetaleras entre 1980 y 2020. Además, el tipo de riesgos ha pasado de condiciones extremadamente frías a extremadamente cálidas. Sin embargo, se necesita más investigación para comprender qué tipo de adaptaciones podrían mitigar las pérdidas de las cosechas de café a nivel mundial.
Según los autores, «Nuestros resultados sugieren que El Niño es el principal factor que explica la variabilidad de los eventos climáticos complejos, tanto a nivel global como regional. Por lo tanto, los riesgos a nivel regional indican un riesgo sistémico para la producción de café, más que un riesgo local. Al igual que con otros cultivos, las pérdidas sincronizadas de cosechas representan un riesgo sistémico para el comercio mundial del café. Dado que las proyecciones del cambio climático indican un probable aumento continuo de las temperaturas en los trópicos, postulamos que la producción de café puede esperar choques sistémicos continuos en respuesta a los riesgos climáticos complejos a nivel espacial».
Los autores añaden: «Desde 1980, la producción mundial de café se encuentra cada vez más en riesgo de sufrir pérdidas sincronizadas de cosechas, que pueden ser impulsadas por riesgos climáticos que afectan simultáneamente a múltiples zonas clave productoras de café».
Más información: Los riesgos climáticos sincrónicos plantean un desafío creciente para la producción mundial de café, PLOS Climate (2023). DOI: 10.1371/journal.pclm.0000134
