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No tan robusto: el café robusta es más sensible al calentamiento de lo que se pensaba

Incluso los cafetos más resistentes pueden no ser rival para el cambio climático. Un nuevo estudio de la planta que produce café robusta sugiere que su tolerancia al calor ha sido constantemente sobreestimada. por el Centro Internacional de Agricultura Tropical…

Café, cacao y vainilla: una oportunidad para más árboles con agroforestería tropical

El cultivo de café, cacao y vainilla asegura los ingresos de muchos pequeños agricultores y también es un motor del cambio en el uso de la tierra en muchos países tropicales.  por la Universidad de Gotinga En particular, el cultivo…

Aplicación móvil calcularía producción de café en Colombia

Esta App, fácil de usar, permite capturar imágenes de los árboles para hacer una geolocalización de cada una de las ramas en una parcela, con lo cual se estimaría la producción del grano en el país de una forma más…

Las plantas de café tienen un microbioma central pequeño pero consistente de hongos y bacterias

Para la mayoría de las personas, el café es un comienzo necesario para el día. Para tres científicos con sede en Toronto, el café es un buen tema de investigación en un mundo con un clima cambiante. por la American Phytopathological…

La Unión Europea y el IICA implementan estrategia de acompañamiento técnico vía Whatsapp para productores de café en Centroamérica

Las orientaciones técnicas se acompañan con mensajes para informar a las familias sobre las medidas preventivas que deberán implementar a fin de realizar las labores de campo de manera segura. San José, 30 de abril de 2020 (IICA). Ante la emergencia…

Producción mundial de café amenazada a causa del coronavirus: Bloomberg

La falta de trabajadores para la recolección del grano de café amenaza las próximas cosechas y una posible escasez del rubro a nivel mundial. Así lo informó Bloomberg en un trabajo especial. Esta falta de mano de obra se debe…

Brillo solar determina potencial productivo del café

Existe una relación directa entre el brillo solar acumulado, el número de botones florales y la producción de café, los cuales dependen a su vez de factores como densidad de la siembra, temperatura del aire y del suelo y disponibilidad…

¿Su café está contribuyendo al riesgo de malaria?

Investigadores de la Universidad de Sídney y la Universidad de São Paulo, Brasil, estiman que el 20 por ciento del riesgo de malaria en los puntos críticos de deforestación está impulsado por el comercio internacional de exportaciones, que incluye: café,…

¿Puede un pequeño caracol invasivo ayudar a salvar el café latinoamericano?

Mientras realizaba trabajo de campo en la región montañosa central de Puerto Rico en 2016, los ecologistas de la Universidad de Michigan notaron pequeños rastros de excremento de caracol anaranjado brillante en la superficie inferior de las hojas de café…

Marchando un café expreso con matemáticas

En la elaboración de los cafés expresos se desperdicia materia prima y se muelen los granos demasiado finos, además de que nunca salen dos cafés iguales. Un nuevo modelo matemático propone optimizar el resultado: 15 gramos de café molido, relativamente…

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