El Niño pone en alerta al agro colombiano

Arroz, banano, palma africana y ganadería aparecen entre los sectores más expuestos, mientras café, aguacate y…

La pérdida de polinizadores amenaza cultivos clave y biodiversidad en México

En Veracruz y otras regiones mexicanas, especialistas advierten riesgos para abejas nativas, murciélagos, colibríes, mariposas y…

Nuevas normas europeas sobre deforestación reconfiguran el comercio de café y cacao

La regulación de la Unión Europea impactará directamente a productores y exportadores en Venezuela y América…

El cultivo de palma, cacao y café enfrenta desafíos estructurales en su modelo productivo

Sectores clave de la agricultura tropical muestran señales de desgaste en su atractivo y sostenibilidad a…

Estados Unidos: el aumento del calor amenaza las regiones cafetaleras y presiona los precios del café

Cómo el incremento de los días de altas temperaturas está reduciendo cosechas en las zonas productoras…

África y la amenaza silenciosa al café: nuevos genes del hongo del marchitamiento reconfiguran el riesgo global

Investigación con foco en África revela variantes genéticas del hongo del marchitamiento del café que explican…

Las abejas sin aguijón, reconocidas como los primeros insectos con derechos legales

Un hito ambiental que protege a polinizadores clave de la Amazonía Redacción Mundo Agropecuario Las abejas…

México aprueba una ley para el desarrollo sostenible de la cadena cafetera

Un nuevo marco legal regula por primera vez toda la cadena de valor del café en…

Un sistema de mapeo mejorado elimina el etiquetado incorrecto de las fincas y protege el comercio del café y el cacao.

Un nuevo sistema podría reestructurar los mapas que clasifican erróneamente a cientos de miles de pequeños…

Por qué las cosechas de café fluctúan — y qué revela un nuevo estudio sobre su ciclo natural

Investigación revela la naturaleza cíclica del café y sus implicaciones para la producción sostenible Redacción Mundo…

Alerta en la caficultura: precios récord del café verde impactan a tostadores y distribuidores

En los mercados internacionales del café, se ha desatado una tendencia alcista sin precedentes para el…

Desarrollando resiliencia: Investigadores protegen el café y el chocolate de las amenazas climáticas

Desde sequías hasta enfermedades, el café y el chocolate están bajo amenaza, pero los científicos y…

Agricultura regenerativa aplicada a cultivos tropicales: lecciones desde América Latina

La agricultura regenerativa, concepto que ha ganado fuerza en los últimos años, ya no se limita…

Los estadounidenses tendrán que pagar aun más caro por el café

Los aranceles y la escasez global del grano han disparado el precio de la bebida más…

El café Liberica consta de tres especies distintas, que ofrecen opciones más resistentes al clima.

La gran mayoría del café que se cultiva en el mundo se compone de solo dos…

El proceso de fermentación convierte los granos de café verdes en bebidas especiales de alto nivel.

En la selección de cafés de especialidad, aquellos que obtienen una puntuación superior a 80 puntos…

Hormigas, caos y el futuro del café

Investigadores de la U-M analizan la dinámica ecológica de las hormigas en Puerto Rico ANN ARBOR—Para…

Un estudio revela una curva de color universal para el tueste del café arábica

Un nuevo estudio en Scientific Reports revela que todo el café arábica sigue el mismo patrón de desarrollo…

Las plantas de café tienen un microbioma central pequeño pero consistente de hongos y bacterias.

Para la mayoría de las personas, el café es un comienzo necesario del día. Para tres…

Café cultivado a la sombra demuestra los beneficios de combinar la agricultura y la conservación

Aumentar la cobertura de sombra sobre las plantas de café puede incrementar la biodiversidad y brindar…

Método colombiano reduce a menos de 5 días el secado del café

En Colombia producir café casi siempre implica la misma rutina: despulpar el grano, lavarlo con abundante…