Actualidad Economía Información General Nicaragua

Nicaragua: Mujeres avanzan al desarrollo local equitativo en sus comunidades

La formación y la innovación tecnológica empodera a las mujeres rurales. Facilitar el acceso a fondos económicos permite que las mujeres emprendan. Por José Armando González @jag_ojeda A inicios del 2018, la existencia de desigualdades de género en las cadenas productivas de miel, plátano, café, granos básicos, peces, conchas y hortalizas, fue evidenciada mediante un […]

Actualidad El Salvador Eventos Información General Instituciones

Preparan plan estratégico para el desarrollo sostenible de la caficultura en Centroamérica

La elaboración del documento responde a las demandas planteadas por los presidentes de la región en la Declaración especial sobre precios y comercialización del café en los países del Sistema de la Integración Centroamericana (SICA). San Salvador, 14 de marzo de 2019 (IICA). La Secretaría General del Sistema de la Integración Centroamericana (SICA) junto a la […]

Actualidad Articulistas Colombia Opinión

Píldoras informativas de Colombia / 07.02.19

Flores colombianas para San Valentín En Colombia los exportadores de flores están listos, desde inicio de año, para que sus productos sean el regalo ideal para las parejas enamoradas en otras latitudes este 14 de febrero, especialmente en Estados Unidos, Reino Unido y Canadá.    Esta es una de las fechas más importantes para el sector […]

Agricultura Especialidades Estados Unidos

Los microbios ayudan a hacer el café

Cuando se trata del procesamiento de granos de café, los tiempos de fermentación más largos pueden resultar en un mejor sabor, en contra de la sabiduría convencional. Las bacterias del ácido láctico desempeñan un papel importante y positivo en este proceso.  Sociedad Americana de Microbiología. Otras especies de microbios también pueden desempeñar un papel en este […]

Actualidad Costa Rica Instituciones

Diez países de América contarán con sistema integrado de alerta temprana para combatir la roya en el café

México, Guatemala, Honduras, El Salvador, Nicaragua, Costa Rica, Panamá, Perú, Jamaica y República Dominicana forman parte de esta iniciativa que beneficiará a las 5.000.000 de personas que dependen directamente de la producción de este grano en la región. San José, 31 de enero, 2019 (IICA). Diez países de América Latina y el Caribe (ALC) trabajan […]

Agricultura Cultivos y Semillas Estados Unidos

Café amenazado por el cambio climático, enfermedades, plagas

Según los conocedores, los granos de café más sabrosos provienen del arbusto Coffea arabica , un frágil frágil que es susceptible a las enfermedades y plagas.  American Chemical Society Y el cambio climático no está facilitando las cosas para la planta. Un artículo en Chemical & Engineering News (C&EN), la revista semanal de noticias de la American Chemical Society, informa que […]

Actualidad Economía

El 60 por ciento de las variedades de café se enfrentan al ‘riesgo de extinción’

Tres de cada cinco especies de café silvestre están en riesgo de extinción, ya que una mezcla mortal de cambio climático, enfermedades y deforestación pone en peligro el futuro de la bebida favorita del mundo, advirtió una investigación reciente el miércoles. Patrick Galey con Manuel Ausloos en Londres. Cada día se consumen más de dos mil […]