Las fábricas de insectos en Ghana deben optimizarse, dicen los científicos
El Instituto de Investigación de Biotecnología y Agricultura Nuclear (BNARI, por sus siglas en inglés) de la Comisión de Energía Atómica de Ghana (GAEC, por sus siglas en inglés) realizó recientemente un taller para enseñar a los agricultores cómo convertir los desechos orgánicos en nutrientes de alta calidad para alimentación animal y ecofertilizante utilizando la tecnología de cultivo de moras, leones, según el portal www.myjoyonline.com.
El taller de capacitación de dos días también brindó a los agricultores y agroempresarios la oportunidad de aprender cómo usar la misma tecnología para mejorar la fertilidad del suelo, la producción de alimentos y reducir el desperdicio de alimentos.
Dirigiéndose a los participantes del seminario, el director general de GAEC, el profesor Samuel Boakye Dampare, dijo que después de diez años de investigación, BNARI ha mejorado varios métodos para la producción y el uso de la mosca soldado negra, y ahora los logros científicos deben brindarse al pueblo de Ghana.
Según el profesor Dampare, los estudios han demostrado que la cría de insectos se está convirtiendo en un área rentable de ingresos a un costo mínimo: “Las larvas de la mosca soldado negra tienen un aparato de masticación grande y poderoso, que les permite triturar una amplia variedad de desechos orgánicos. incluyendo estiércol, excrementos de pájaros, desperdicios de alimentos de los hogares y puntos de venta. Los insectos convierten la materia orgánica en abono, sus restos también se pueden aplicar para enriquecer el suelo, la harina de insectos contiene nutrientes de alta calidad para el ganado, las aves y los peces”.
Por su parte, el director adjunto de BNARI, el Dr. Fidelis Okloo, recordó que la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO) estima que un tercio de los alimentos producidos para el consumo humano se desperdicia en todo el mundo, aproximadamente 1.300 millones de toneladas por año.
“En Ghana, por ejemplo, nuestros mercados de frutas y verduras generan una cantidad importante de residuos orgánicos. La mosca soldado negra se puede utilizar para reducir la cantidad de desechos generados en un 50-60% y ser procesada en recursos para la agricultura orgánica”, dijo.
Los mentores presentaron a los participantes temas como la biología y los beneficios de la mosca soldado negra, el proceso de cría masiva, el mantenimiento y manejo de una granja de insectos, el procesamiento posterior de los restos de mosca soldado negra y la producción de compost.
Al final de las clases teóricas y prácticas, los participantes recibieron certificados, se les proporcionó un manual de capacitación paso a paso y se les animó a poner en práctica sus conocimientos lo antes posible.
(Fuente: www.myjoyonline.com. Fotos de fuentes abiertas).
