La yuca, o mandioca, es el mayor proveedor de carbohidratos entre los cultivos básicos y es resistente a suelos pobres, enfermedades y sequías. La raíz de yuca se compone casi exclusivamente de carbohidratos y también contiene aproximadamente entre un 1% y un 3% de proteína cruda. En condiciones tropicales, es el cultivo más productivo en términos de producción de energía por unidad de superficie de tierra y, por lo tanto, representa el futuro de la seguridad alimentaria de los países africanos.
La mayor parte (70%) de la yuca del mundo se produce en Nigeria, Brasil, Indonesia, la República Democrática del Congo y Tailandia. Recientemente, el Ministro de Agricultura y Seguridad Alimentaria de Nigeria, el Senador Abubakar Kyari, elogió a Agbeyewa Farms por su importante inversión en el cultivo de yuca y el procesamiento agrícola, calificando la iniciativa de modelo para lograr la seguridad alimentaria y el empoderamiento económico en Nigeria, informa BizWatch Nigeria.ng.
El senador Kyari hizo esta declaración durante una visita de trabajo a Agbeyewa Farms en Ipao-Ekiti, estado de Ekiti, el 24 de febrero de 2025. Expresó su satisfacción por la escala de las operaciones de la granja y reiteró el compromiso del Gobierno Federal de asociarse con actores del sector privado como Agbeyewa Farms para fortalecer la cadena de valor de la yuca y promover el desarrollo agrícola sostenible.
“La visión de Agbeyewa Farms está perfectamente alineada con el compromiso del Gobierno Federal de lograr la seguridad alimentaria a través de inversiones agrícolas a gran escala. Me impresionó lo que vi aquí hoy, considerando que hicieron todo esto en 2 años. «Veo creación de riqueza… veo seguridad alimentaria, lo que habla de la visión del Presidente de una esperanza renovada», dijo el ministro, subrayando la importancia de mejorar la cadena de valor de la yuca, y señalando que el enfoque integrado de Agbeyewa Farms para el cultivo y procesamiento es un paso significativo hacia la reducción de la dependencia de Nigeria de las importaciones de alimentos.
“La yuca tiene un enorme potencial no sólo para el consumo alimentario, sino también para la creación de riqueza a través de sus numerosos derivados. Estamos comprometidos a apoyar a empresas innovadoras como Agbeyewa Farms que priorizan tanto el acceso a los alimentos como el crecimiento económico. El primer paso es visitar y evaluar, y eso hicimos. «El siguiente paso es ver qué podemos hacer para asociarnos y ayudar a mejorar la productividad de esta encomiable empresa», dijo.
Al dar la bienvenida al Ministro y su delegación, el Director General de Agbeyewa Farms, Seyi Oscar Ayeleso, reiteró el compromiso de la empresa de promover la innovación agrícola y empoderar a las comunidades locales.
“En Agbeyewa Farms, creemos que la agricultura es un catalizador para la transformación económica. Desde que iniciamos nuestras operaciones, hemos ampliado nuestra área de cultivo de yuca de poco más de 102 hectáreas en 2022 a más de 1.500 hectáreas en cuatro granjas en el estado de Ekiti. “Nuestro objetivo es cubrir 5.000 hectáreas de plantaciones de yuca y al mismo tiempo empoderar a los agricultores locales a través de nuestras iniciativas para involucrar a productores locales y extranjeros”, dijo Ayeleso.
Destacó el reciente memorando de entendimiento de la empresa con el gobierno del estado de Ekiti para cultivar 100.000 hectáreas de yuca, y destacó el potencial del proyecto para impulsar el desarrollo rural. “A través de esta iniciativa, brindamos a los agricultores acceso a maquinaria, insumos y acuerdos de compra garantizados, asegurando que se beneficien directamente de nuestro crecimiento”, agregó Ayeleso.
Ayeleso también compartió noticias sobre la planta de procesamiento agrícola de 26 hectáreas de la compañía, que comenzará a operar pronto. “La planta producirá derivados de la yuca de alta calidad como harina, almidón, azúcar y etanol, lo que aumentará aún más nuestra contribución a la cadena de valor de la yuca”, señaló.
Al hablar sobre las asociaciones estratégicas de Agbeyewa Farms, el director de estrategia de Cavista Holdings, Kabir Shagaya, destacó la colaboración de la empresa con el Instituto Internacional de Agricultura Tropical (IITA) para mejorar el rendimiento y la calidad de la yuca.
“Trabajamos en estrecha colaboración con IITA para garantizar que cultivamos las mejores variedades de yuca para esta región”, afirmó Shagaya. “Si bien el rendimiento promedio de yuca por hectárea es de seis toneladas, nuestras fincas producen hasta 30 toneladas por hectárea, lo que demuestra nuestro compromiso con la excelencia y la innovación”.
Las raíces de yuca pueden dejarse en el suelo durante más de un año, lo que requiere muy poca inversión, y pueden cosecharse cuando hay escasez de alimentos o los ingredientes alternativos se vuelven prohibitivamente caros.
La yuca, a diferencia de otros cultivos, se puede cultivar en zonas con poca fertilidad del suelo y con problemas como erosión, bajas bases intercambiables y alto contenido de aluminio, dejando mejores suelos disponibles para cultivos más rentables. Es resistente a condiciones adversas y tolera la falta de precipitaciones: las raíces maduras pueden conservar el valor nutricional durante mucho tiempo sin agua. La yuca es productiva incluso en zonas donde la precipitación media anual es de sólo 400 mm.
Fuente: bizwatchnigeria.ng.
