LIMA – “Con nuestra organización estamos mostrando que sí es posible hacer el camino hacia la…
Etiqueta: alimentación
Medio millar de expertos internacionales en ciencia y tecnología de la carne se reúnen en Girona para debatir sobre el futuro del sector
Investigadores y empresas de más de cuarenta países compartirán conocimientos a lo largo de toda la…
Un mapa microbiano revela innumerables conexiones ocultas entre nuestra alimentación, nuestra salud y el planeta.
Investigadores han mapeado cómo los microbios sustentan nuestros sistemas alimentarios y cómo podemos detener su declive.…
La semilla de algodón con niveles ultra bajos de gosipol da el siguiente paso hacia el uso humanitario
Texas A&M AgriLife Research ha alcanzado un hito importante en el aumento del valor del algodón,…
Alimentación de verano de tomates
El verano, cuando los frutos se forman y maduran, requiere una fertilización especial. Los tomates que…
El manglar como metáfora: una planta adaptable que inspira un modelo de sistemas alimentarios sostenibles
Los seres humanos dependen de las metáforas para guiar una comprensión compartida de nuestro mundo complejo…
Lo que un abejorro elige comer puede no coincidir con su dieta ideal
Los humanos podrían no ser la única especie que tiene dificultades para consumir las cantidades adecuadas…
El pan del futuro: Cómo hacer que el pan de trigo sea aún más nutritivo
El trigo contiene muchos nutrientes valiosos y puede contribuir a que una dieta con pan sea…
La India tiene una nueva legumbre para todas las estaciones
Una innovadora variedad de gandul, ICPV 25444, desarrollada mediante cruzamiento rápido, puede soportar temperaturas de 45…
Los cultivos perdidos podrían haber alimentado a tanta gente como el maíz
Hagan espacio en el huerto, tres hermanas legendarias: la calabaza de invierno, los frijoles trepadores y…
Descubren variedades de arroz con propiedades anticancerígenas
Un estudio innovador ha identificado seis variedades de arroz pigmentado con propiedades antioxidantes y anticancerígenas, lo…
La acuicultura basada en microalgas promete ser el concepto del futuro
El concepto de utilizar microalgas en la acuicultura está en desarrollo activo. Se espera que la…
Los criadores trabajan para mantener la calidad del arroz frente al calentamiento global
El arroz tolerante al calor casi duplicó los rendimientos manteniendo la calidad a temperaturas nocturnas más…
Allanando el camino para las algas como futura fuente de proteínas
Un sistema alimentario sostenible para una población mundial en crecimiento requiere una producción de proteínas más…
Una nueva investigación podría conducir a patatas que dependan menos de fertilizantes nitrogenados
Dado que los fertilizantes nitrogenados contribuyen a las emisiones globales de gases de efecto invernadero, los…
La soja aumenta el rendimiento y hace que las naranjas chinas sean más sabrosas
La combinación de naranjas y soja se está introduciendo activamente en China. Si bien el monocultivo…
El cambio climático provocará un incremento del arsénico en el arroz aumentando los riesgos para la salud
El aumento de temperaturas y CO2 favorece la absorción de arsénico en los cultivos de arroz por…
Cómo distinguir la batata del ñame
Las batatas y los ñames son dos tubérculos que a menudo se confunden entre sí. A…
Mejorar la productividad es clave para reducir el uso de antibióticos en el ganado, según un estudio
Un nuevo estudio dirigido por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la…
Un nuevo estudio muestra cómo las microalgas podrían ayudar a impulsar el cultivo sostenible de truchas
En su última publicación en la revista Foods , investigadores del laboratorio de acuicultura ecológica de la UC Santa Cruz…
La vacunación de aves de corral podría ayudar a reducir el aumento de los precios de los huevos, pero Estados Unidos sigue dudando
Las vacunas podrían ser un medio clave para controlar la gripe aviar y evitar el sacrificio…