Una nueva investigación sugiere que convertir los desechos de suero de la industria láctea australiana en…
Etiqueta: alimentos sostenibles
El regulador alimentario del Reino Unido estudia legalizar la carne cultivada en laboratorio: los expertos explican cómo funciona y por qué ahora
Londres fue el lugar donde se comió la primera hamburguesa cultivada en laboratorio del mundo en…
Los desechos de tocones de hongos podrían ser un suplemento alimenticio económico y saludable para pollos
Los costos de alimentación para la producción de pollos de engorde representan entre el 60% y…
¿Cuál es el método más sostenible de producción de alimentos?
Siempre me ha preocupado la manera en que nuestro sistema alimentario afecta al medio ambiente. Ver…
Los productos agrícolas afectados por el clima llegaron para quedarse. Esto es lo que los consumidores deben hacer para aceptarlos
El costo económico del desperdicio de alimentos en Australia es asombroso. Se estima que la economía pierde 36.600…
La maleza de los campos de maíz suizos encabeza la lista de las verduras de invierno más vendidas
La planta Valeriana locusta tiene muchos nombres en diferentes países. En Estados Unidos se llama ensalada…
Ecologizar la cadena de suministro de alimentos: desarrollar sistemas alimentarios sostenibles mediante la colaboración interdisciplinaria
por la Universidad de Connecticut La sostenibilidad es un tema candente en casi todos los campos relacionados…
Producción y consumo de alimentos sostenibles: explorando la transición a proteínas alternativas
La ganadería es responsable de una carga ambiental considerable y un contribuyente clave al cambio climático. …