Ecologizar la cadena de suministro de alimentos: desarrollar sistemas alimentarios sostenibles mediante la colaboración interdisciplinaria

por la Universidad de Connecticut La sostenibilidad es un tema candente en casi todos los campos relacionados…

Producción y consumo de alimentos sostenibles: explorando la transición a proteínas alternativas

La ganadería es responsable de una carga ambiental considerable y un contribuyente clave al cambio climático. …