Las tendencias cambiantes en nutrición con la creciente demanda de alimentos saludables y sin gluten están…
Etiqueta: alimentos
Defendiendo las patatas
Alrededor del 22% de las patatas que se cultivan en Estados Unidos se utilizan para hacer…
Residuos de trigo: ¿una crisis de fósforo?
Experimentos publicados en Food and Energy Security por científicos de la Universidad Queen Mary de Londres y del Real Jardín…
La triquinosis en la carne de cerdo americana ha sido completamente erradicada siguiendo protocolos de bioseguridad
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) anunció recientemente que los científicos del Servicio…
La cría masiva de langostas del desierto permite obtener nuevas fuentes de alimento
La cría masiva de langostas del desierto en un entorno controlado podría proporcionar una fuente sostenible…
Nuevas plantas descubiertas por botánicos españoles
Un Carex manchego con el nombre de Don Quijote, un vegetal hallado en momias canarias, dos Helianthemum desconocidos hasta ahora…
El índice de precios de los alimentos de la FAO se mantiene por lo general invariado en julio
La disminución de las cotizaciones de los cereales principales compensa el aumento de las de los…
Impresión 3D en alimentos: desafíos y oportunidades
Por Roberto Lemus, investigador del Laboratorio de Innovación en Procesamiento de Alimentos de la Universidad de…
¿Cómo podemos mejorar y utilizar eficazmente el suelo salino-alcalino para garantizar la seguridad alimentaria?
La salinización del suelo supone una amenaza para la producción agrícola mundial, la seguridad alimentaria y…
Una nueva trayectoria: el cambio climático impacta rápidamente a la agricultura canadiense
El planeta se está calentando y, como era de esperar, el cambio climático afecta la forma…
Mejorar el rendimiento y la sostenibilidad del arroz de retoño mediante la mejora genética y la mecanización innovadoras
Un equipo de investigación ha analizado los avances y las perspectivas del cultivo de arroz de…
El riego sostenible es fundamental para la recuperación de las granjas ucranianas, un importante exportador mundial de cereales y semillas oleaginosas
por el Instituto Carnegie para la CienciaPara mediados de siglo, tres cuartas partes de las tierras de…
Mejorar la salud de las plantas: el papel del intercambio de genes con bacterias
Un estudio reciente ha revelado cómo las plantas y las bacterias intercambian genes para mejorar la…
Azúcar o abejas: el problema de los neonicotinoides se intensifica en el Reino Unido
El organismo de control ambiental de Gran Bretaña ha iniciado una investigación sobre por qué los…
El huerto escolar: mucho más que aprender a comer sano
Es cada vez más habitual que los centros educativos dispongan de un espacio para cultivar, como…
Balizas agroecológicas sin glifosato cubren 24 mil hectáreas en México
Los científicos mexicanos quieren estar a la vanguardia de la ciencia del cultivo libre de glifosato.Los…
Cómo hacer abono rápidamente
En julio, los residentes de verano reciben una cantidad significativa de desperdicios de alimentos y vegetales:…
Huertos comunitarios para combatir el cambio climático y sus efectos entre la población más vulnerable
El cambio climático es una de las mayores amenazas del siglo XXI. No se trata solo…
Un equipo de investigación descubre las condiciones óptimas para el cultivo de guanábana
Un equipo de investigadores ha identificado las condiciones edáficas y climáticas óptimas para el crecimiento de…
THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO, la principal exposición de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de A&B en latinoámerica. México
Ciudad de México, 22 de julio 2024.- THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO, la principal exposición…
Un brote de contaminación en un cultivo de Kenia inspira a un estudiante de posgrado a mejorar el almacenamiento del arroz
Si bien la mitad de la población mundial depende del arroz como alimento básico, aproximadamente el…