El aceite de girasol continúa aumentando su presencia en la cesta de la compra de los españoles.

Según Olimerca, las ventas de aceite de girasol casi duplican en volumen al aceite de oliva…

Preguntas y respuestas: Encontrar variedades de maíz que se adapten a climas futuros

El maíz es uno de los cultivos más importantes del planeta. No sólo proporciona granos dulces…

El consumo de hortalizas de huertos urbanos no presenta riesgos para la salud

A pesar de que algunos de los suelos de estos huertos mostraron contaminación por elementos potencialmente…

Diarrea de verano en terneros: causas y prevención.

Lo complicado de la diarrea de verano en los terneros es que puede ocurrir varias semanas…

El ABC del CBD para mascotas

El cannabidiol, o CBD, se ha vuelto popular en los últimos años gracias a la comercialización…

Hervir o macerar las hojas de yuca reduce su capacidad tóxica para aprovechar sus nutrientes

Aunque las hojas de la yuca son una fuente de proteínas y minerales como hierro y…

Un nuevo sistema aeropónico para cultivar hortalizas minimiza el gasto de recursos

El método automático desarrollado por la Universidad Nacional de Colombia solo usa aire y poca energía…

Los científicos nombraron a los frijoles y garbanzos como predictores de longevidad junto con los mariscos

En un nuevo estudio, un equipo de nutricionistas destaca los beneficios de comer diariamente garbanzos y…

El proyecto cambia el enfoque de los agronegocios: EEUU

Según los agricultores y los investigadores que los ayudan, cultivar más cultivos no necesariamente conduce a…

Científicos estudian nuevo tipo de leche alta en proteína para alérgicos

La investigación busca identificar cuál leche es recomendable a cada tipo de consumidor existente en el…

El arroz Nerica de secano y de regadío se está convirtiendo en un punto de acceso agrícola en África

Zimbabwe, donde la producción de arroz se concentra en llanuras aluviales, también está considerando una adopción…

La proteína animal en la producción avícola reduce la mortalidad de las gallinas ponedoras en un nuevo ensayo

Continúan los debates sobre los beneficios de las proteínas animales y vegetales en los alimentos para…

Investigadores chinos han desarrollado variedades de alfalfa súper resistentes al frío y tecnología de cultivo en frío

La provincia china de Gansu se está convirtiendo en la capital semillera de alfalfa, pastos forrajeros…

¿Cuál es el método más eficaz para producir pechuga de pollo seca en alimentos para mascotas?

La pechuga de pollo seca es un ingrediente popular en los alimentos para mascotas debido a…

¿Cuáles son los efectos de pulverizar ácidos jasmónico y salicílico en tomates de invernadero?

La industria del tomate de invernadero continúa ganando impulso a medida que este método permite obtener…

El aguacate es el maná de México, pero su cultivo causa graves daños medioambientales

El amor de los consumidores por los aguacates en Estados Unidos parece no tener límites. De…

Lo barato sale caro

Por Samantha León, ingeniera de Desarrollo de Productos del Centro CREAS La comercialización de alimentos adulterados…

Un estudio explora los impactos a largo plazo del cambio climático en los polinizadores de plantas y la producción de alimentos

Un estudio publicado en Oecologia de investigadores de la Universidad de Texas en Arlington; la Universidad de Nevada, Reno; y…

Los magos finlandeses crean comida de la nada

En una fábrica de Finlandia, los “agricultores del futuro” están produciendo una nueva proteína alimenticia alimentando…

Chocolate que aprovecha todo el potencial del fruto del cacao

Los investigadores de ETH Zurich se han asociado con la industria alimentaria para producir una variedad…

Brasil ingresa al mercado de la colza

El mundo produce 25 millones de toneladas de colza y su variedad comercial, la canola, pero…