Es probable que los procedimientos de ordeño sean las principales vías de transmisión del virus de…
Etiqueta: industria láctea
Eliminar el H5N1 de la leche de desecho: una alternativa a la pasteurización
La acidificación de la leche ofrece a las granjas lecheras una forma sencilla de contener el…
Unas buenas funciones inmunológicas podrían mejorar la calidad y la salud de la leche de vaca
Los investigadores han identificado varias células inmunes distintivas en la leche de vaca, creando vías potenciales…
Una visión moderna de la alimentación lechera de los terneros.
Durante la última década, los sistemas de cría de terneros en todo el mundo han adoptado…
¿Qué vacas son populares entre los productores de leche orgánica en los EE. UU. y qué tipo de Jersteins son?
Mientras algunos ganaderos discuten entre ellos qué raza de vaca es mejor para la producción de…
El tren de la colza de Canadá puede llegar nuevamente a un callejón sin salida en China
Tras la decisión de Canadá de imponer derechos antidumping a los vehículos eléctricos chinos, era predecible…
China introdujo el etiquetado de “suelo negro premium” para productos orgánicos
La República Popular China continúa implementando una serie de proyectos destinados tanto a la calidad como…
Las granjas lecheras de Estados Unidos están desapareciendo, un 95% menos que en los años 1970: las normas sobre los precios de la leche son una de las razones
Milton Orr miró las ondulantes colinas del noreste de Tennessee. «Recuerdo cuando teníamos más de 1.000…
¿Qué herbicidas provocan cuscuta en los cultivos de alfalfa bajo control con agroquímicos?
En un estudio reciente, un equipo internacional de científicos evaluó la eficacia de los herbicidas registrados…
Científicos españoles crean una herramienta para identificar la auténtica leche de pasto
La leche de vacas alimentadas con pasto tiene una proporción más favorable de ácidos grasos Omega-6…
Las vacas lecheras modernas de alta producción son particularmente vulnerables a la cojera
A pesar de años de investigación y la búsqueda de nuevos enfoques, la salud de las…
Un estudio muestra que una dieta de crecimiento lento antes de la reproducción ofrece una mejor salud a largo plazo en los cerdos
Tomando prestada una página de la industria láctea, los investigadores de la Estación Experimental Agrícola de…
Leche de cabra y oveja: impulsores del crecimiento del mercado lácteo
El cambio climático está ayudando a trasladar la producción de pastos pequeños a regiones de clima…
Expertos aportan datos sobre la gripe aviar a los productores de lácteos
Si bien se ha detectado una cepa del virus de la influenza aviar altamente patógena en…
¿Qué tan preocupante es el salto de la gripe aviar a las vacas lecheras? Esto es lo que dicen los expertos
Desde 2022, una cepa altamente contagiosa de gripe aviar se ha extendido por los EE. UU.…
El cambio climático y el ganado: la genética puede ser la respuesta a la tolerancia al estrés por calor
¿Cómo deciden los agricultores qué vacas criar y cuáles sacar a pastar? por Anna Zarra Aldrich, Universidad…
El sector lácteo cuenta con 100 años de exitosa recopilación de datos de rebaños: EEUU
La industria láctea de los EE. UU. opera un programa completo de recopilación de datos que…
¿La leche basada en células cambiará la industria láctea? Este laboratorio de California podría abrir el camino
La startup de biotecnología TurtleTree quiere cambiar la forma en que las personas consumen leche. por…
Idaho, un paso más cerca de tener la lechería de investigación más grande de EE. UU.
El plan de la Universidad de Idaho para construir la granja lechera experimental y de investigación…
Una solución nutricional puede ayudar a las vacas estresadas por el calor a medida que EE. UU. se calienta
El aumento de las temperaturas plantea grandes desafíos para la industria láctea: la producción de leche…