Christophe Lhéritier
Anacronismo, incoherencia.
La pandemia provocó anacronismos. En pocos días empezará Apimondia 2021, en Turquía. Estaba prevista para llevarse a cabo en Rusia pero una “force majeure” lo impidió.
Este mundillo se reúne bianualmente, amalgamando turismo, ciencia, tecnología, exposiciones y comercio. Las maravillosas abejas no solo inciden en la alimentación y la biodiversidad, también son capaces de reunir miles de personas. Si yo fuera organizador de este evento invitaría a este acontecimiento a líderes políticos del mundo. A no ser algunos países desarrollados, el resto del mundo aún no entiende las ventajas de proteger y potenciar a la abeja y la apicultura. Creo que los organizadores tampoco ayudan en ese sentido a juzgar por el programa de ponencias. El capítulo “polinización” es escueto comparado con los capítulos de sanidad, tecnología y economía. Apostar a las abejas es ganancia segura, es una inversión a corto plazo, como es que no se visualiza? Hay algunas pistas que contestan esa pregunta pero puede ser tema para otro artículo.
Tira y afloje
Desde el punto de vista comercial Apimondia es un lugar emblemático, un explosivo encuentro de envasadores, importadores y exportadores de miel. Rara vez Apimondia terminó sin pautas que hagan cambiar el curso del mercado. La mas veces aparecieron nubarrones que fueron barreras a solucionar o mas bien para amaestrar, para poder seguir adelante. Tampoco faltan los dimes y diretes que le quieren ponen sazón al mercado, torcer el curso lógico del mismo. Algunas señales que repetidas mil veces quisieran convertirse en realidad. Por ejemplo los compradores dirán que los calores y sequías Europeas no inciden en la cosecha en curso. La realidad es que habrá menos miel y las colmenas deberán ser alimentadas para poder llegar a la próxima primavera del hemisferio Sur con vida. Ergo, mas importación.
Antes de llegar a Apimondia los importadores habrán pedido ofertas a exportadores para sacar a relucir las mas bajas, con la esperanza de poner paños fríos en el mercado y para negociar mejor en las reuniones cara a cara.
Sombras Chinescas
La nota evidente será la falta de stands y comerciantes Chinos, debido a la limitante Covid-19. Primer productor y exportador mundial. Primer falsificador de mieles también. Como algunas vacas mañeras saben esconder la leche, o mejor dicho: el fraude. Solamente algunos (algunos?) usuarios ávidos de productos baratos los van a extrañar.
Christophe Lhéritier es colaborador destacado de Mundo Agropecuario
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