El compostador de residuos orgánicos industriales produce valiosos fertilizantes in situ y se instala en centros comerciales, supermercados e incluso bases militares en todo el país.
Sarah Miller escribe sobre esto en un artículo publicado en el portal NoCamels : “El compostador de nueva generación de EcoCity Green es una herramienta para reducir los vertederos en Israel. Como dijo el fundador y director ejecutivo de la empresa, Erez Wolf, a un periodista de NoCamels, el proceso operativo del compostador requiere poca energía y es económico. Para elaborar biofertilizantes se recolectan residuos orgánicos (cualquier material biodegradable derivado de plantas o animales) y se mezclan con restos de poda de jardines, parques y otras áreas verdes. Según Wolf, 500.000 toneladas de chatarra acaban cada año en los vertederos de Israel. Los residuos orgánicos y los recortes representan en conjunto casi la mitad de todos los vertederos generados en el ámbito municipal.
Como señaló Wolf, los arqueólogos que trabajan en Israel han encontrado evidencia de vertederos que se remontan al año 3000 a. C., pero desde entonces nadie ha encontrado una alternativa viable y más respetuosa con el medio ambiente. “Cinco mil años después, más del 80 por ciento de la basura en Israel recibe el mismo trato. Esto es absurdo y estamos aquí para cambiarlo”, dijo a NoCamels.
El compostador de la empresa es un aparato de 10 metros de largo que pesa cuatro toneladas (aproximadamente lo mismo que un monovolumen) y puede absorber hasta una tonelada de residuos orgánicos cada día, un proceso que dura entre 10 y 14 días.
Lo que sucede dentro del tambor al crear abono es el «ingrediente secreto», dice Wolf, pero el proceso logra un equilibrio preciso entre los desechos orgánicos y el material seco. La empresa celebró recientemente dos años de funcionamiento del compostador en el concurrido centro comercial Dizengoff Center en el centro de Tel Aviv. El dispositivo está instalado allí desde 2021 como parte del plan del complejo comercial para alcanzar la neutralidad de carbono en 2028.
“Procesamos entre media tonelada y una tonelada por día del flujo orgánico total del centro comercial y de su millón de visitantes. El compost incluso se vende en un quiosco del propio centro comercial bajo la marca “Product Center”, dijo Wolf al periodista de NoCamels.
Fundó la empresa en 2013 después de trabajar como consultor estratégico para una gran empresa que tenía problemas con la eliminación de residuos: «Todos aceptaban botellas, papel y plástico para reciclar, pero nadie quería lidiar con cosas húmedas, verdes y malolientes». recuerda. “Me di cuenta del potencial de convertir los residuos orgánicos en algo más valioso y creo que hoy somos los únicos que hemos podido producir compost en masa a nivel local. Simplemente se pone materia orgánica por un extremo y se saca el abono por el otro, a un coste muy económico”.
La compañía también firmó un acuerdo con la dirección de otro centro comercial en Tel Aviv: los complejos propiedad del Centro Azrieli procesarán todos los residuos de alimentos orgánicos de los visitantes, supermercados y restaurantes para convertirlos en fertilizante orgánico.
(Fuente: nocamels.com. Autor: Sarah Miller.)
