Si bien los cultivos de cobertura están destinados a proteger el suelo y competir con las malezas, no tienen por qué ser no comestibles en sí mismos. Esto es lo que puede agregar a su plan de siembra de la nueva temporada tan pronto como amaine el gélido invierno.
A medida que las heladas retroceden, las malas hierbas empiezan a poblar el jardín. Algunos de ellos han pasado el invierno con éxito y, a veces, incluso comienzan a desarrollar sus rosetas incluso en los deshielos de febrero, mientras que otros brotan de semillas.
De la familia de las Asteráceas, en las primeras filas se encuentran la pata de potro en las zonas descongeladas, luego los dientes de león, las colas de caballo, la bardana y los cardos. El representante de la mostaza, la bolsa del pastor, tampoco tardará en aparecer. De las ortigas aparecerá la ortiga, y del bluegrass se activará el omnipresente pasto de trigo, quizás la maleza más odiada por los jardineros y jardineros.
Es necesario combatir las malezas de principios de primavera, ya que se propagan rápidamente y se apoderan de las áreas baldías. El mantillo colocado para el invierno, ya podrido, no será un obstáculo para ellos. Entonces, tan pronto como el clima lo permita y la nieve se derrita, abriendo la vista, puede armarse con un tenedor de jardín y comenzar a quitar las malas hierbas, preferiblemente con el sistema de raíces, y en su lugar sembrar los mismos cultivos de cobertura de principios de primavera. y cualquier área libre.
Los cultivos de cobertura, ampliamente utilizados por los agricultores orgánicos, además de mejorar las características del suelo, compiten eficazmente con las malezas y luego sirven como abono verde cuando se incorporan al suelo. Son útiles y fáciles de cultivar. Debido al hecho de que los residentes de verano quieren recibir alimentos de cultivos de cobertura, se ofrecen las siguientes opciones para elegir.
Rúcula
Mientras que en la producción ecológica comercial se siembra mostaza para mejorar el suelo y controlar las malas hierbas, en el huerto familiar será sustituida por la de moda rúcula, también de la familia de las crucíferas.
La rúcula es popular en ensaladas frescas por sus hojas picantes y picantes. Apto para siembra a principios de primavera. Las semillas se pueden esparcir sobre el suelo sin labranza o sembrarlas en camas preparadas en el otoño, o sembrarlas en lugares donde haya una mayor actividad de malezas. Lo principal es hacer rodar las semillas hacia abajo: compactarlas con los pies, pero no enterrarlas profundamente.
La rúcula suprime las malas hierbas competidoras debido a sus fuertes propiedades alelopáticas. Los cultivos de cobertura crucíferas, incluidos la mostaza y el daikon, contienen una serie de compuestos llamados glucosinolatos, que cuando se descomponen con residuos se descomponen en aleloquímicos potentes y volátiles llamados isotiocianatos que inhiben a los competidores.
Las mismas sustancias son útiles para la biofumigación. Los compuestos que dan a las hojas su característico sabor picante terminan en el suelo cuando las células vegetales se descomponen al cortar el césped, plantar y descomponerse en el suelo.
Luego, la descomposición de las plantas convierte los glucosinolatos en azufre con compuestos de tiocianato, que suprimen algunas enfermedades transmitidas por el suelo, incluidos los patógenos de la marchitez bacteriana, y ayudan a controlar los nematodos dañinos.
Para la biofumigación, corte el césped cuando el suelo esté cálido, pero al menos 10 días antes de plantar el cultivo principal. Después de cortar el césped, trabaje inmediatamente en el suelo y haga rodar el suelo para sellar la superficie.
La rúcula como precursora es especialmente útil para las solanáceas: tomates, patatas y pimientos
