La Unión Europea exige reducir urgentemente el número de ganadería agrícola y dar cereales a las personas
Un programa anual urgente para reducir la producción ganadera en la Unión Europea, que entrará en vigor en un futuro próximo, debería cambiar radicalmente la dieta a favor de alternativas basadas en plantas. Esto se debe en parte a la esperada escasez de suministro de cereales no modificados genéticamente. También hay fraudes de precios en las bolsas de productos básicos, incluso por parte de especuladores financieros.
Cuando un periodista del portal alemán Agrarheute del Ministerio Federal de Agricultura de Alemania (BMEL) les preguntó sobre qué significa la reducción inmediata en el número de ganado agrícola, respondieron: “Para BMEL, está claro que el grano de alta calidad primero debe de todos benefician a las personas. La situación actual nos muestra que necesitamos diferentes formas de nutrición. Por lo tanto, el objetivo de BMEL es transformar nuestra agricultura y nuestro sistema alimentario para que sean más sostenibles y con un enfoque en la agricultura circular para las empresas, el bienestar animal, la naturaleza y la promoción de una nutrición saludable y más basada en plantas. El ganado seguirá siendo parte de la economía circular, especialmente como proveedor de estiércol”.
Según el programa, los criadores de ganado tradicional y orgánico deben reducir significativamente la cantidad de ganado agrícola durante 12 meses y recibir una compensación por la pérdida de ganancias.
La Asociación Alemana de Productores de Alimentos Orgánicos (AöL) apoya la iniciativa: “La orientación de la oferta es definitivamente correcta y con visión de futuro. La seguridad alimentaria sostenible y la reestructuración de la industria alimentaria van de la mano de una reducción significativa de la producción ganadera. Sin embargo, lo que será crucial aquí es que este cambio -reducir a la mitad el consumo de productos de origen animal- vaya seguido de unos hábitos alimentarios adecuados, que es lo realmente difícil”.
Hubert Heigl, presidente de Naturland, criticó el programa. Sobre el programa inmediato de la UE para reducir el número de animales, explicó: “La ganadería depende del ciclo de vida de los animales. Un lechón nacido ahora vivirá y comerá durante diez meses antes de ser sacrificado. Una vaca debe tener más de dos años antes de dar leche por primera vez. ¿Qué efecto puede dar un programa inmediato por un período de un año? Si una pequeña granja cierra una vez, ya no reanudará la producción. Al hacerlo, estamos dañando precisamente las cadenas de valor regionales que necesitamos para la reestructuración agrícola sostenible. Existe la necesidad de una producción ganadera basada en la tierra, integrada en los ciclos ecológicos regionales y, por lo tanto, menos dependiente de las importaciones de fertilizantes y piensos”.
Basado en un artículo de Simon Michel-Berge publicado en www.agrarheute.com.
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