El volumen de harina potencialmente peligrosa incautada por los auditores agrícolas brasileños sería suficiente para hornear 1 millón de baguettes francesas.
Un envío de 52.000 kilogramos de harina de trigo de Argentina a Brasil fue confiscado recientemente por inspectores agrícolas federales en Foz do Iguaçu, estado de Paraná. Los productos alimenticios estaban contaminados con orina de rata e insectos, informa la periodista Scismenia Oliveira en un artículo del portal brasileño Revista Cultivar.
“Si la gente comiera pan elaborado con esta harina, podríamos tener 1 millón de pacientes en los hospitales. Los restos de biomaterial de roedores, por ejemplo infectados con leptospirosis, pueden provocar enfermedades graves que requieran hospitalización. Además, las personas mayores y los niños son más susceptibles a la leptospirosis. Pueden sufrir hemorragias, meningitis, insuficiencia renal, hepática, respiratoria e incluso la muerte”, comentó el auditor agrícola Marcelo Tursi, que trabaja en la frontera con el país argentino.
El cargamento de harina, potencialmente peligroso, estaba almacenado en dos remolques que contenían 10.400 paquetes de 5 kilos de harina de trigo, listos para su venta en los supermercados.
“Este control se realiza al 100% de la carga de importación y exportación, incluyendo la toma de muestras y su envío al laboratorio. Cada semana confiscamos productos de baja calidad por diversos motivos, principalmente por plagas de insectos. Pero este caso era más grave. Estas situaciones sólo se pueden prevenir mediante el intenso trabajo diario de inspección de los profesionales”, añadió el inspector.
“Si se detecta un riesgo para la agricultura brasileña o la salud de los consumidores, la carga es devuelta inmediatamente al país de origen. Este producto decomisado será devuelto a la Argentina y el exportador podrá destruirlo. Cabe destacar que si el análisis revela piel de rata, incluso en pequeñas cantidades, mezclada con el producto, todo el producto quedará completamente descalificado para el consumo”, concluyó.
Fuente y foto: revistacultivar.com.br. Autor: Scismenia Oliveira.
