La cría de conejos está ganando popularidad en todo el mundo como una empresa agrícola rentable debido al pequeño tamaño de los animales, la rápida tasa de crecimiento………. ( )
La cría de conejos está ganando popularidad en todo el mundo como una empresa agrícola rentable debido al pequeño tamaño de los animales, la rápida tasa de crecimiento, el corto período de gestación, la alta fertilidad y la capacidad de utilizar alimentos y subproductos como los principales ingredientes alimentarios. Al mismo tiempo, se necesitan aditivos en la cunicultura intensiva para mejorar la salud de los animales, protegerlos contra patógenos, así como aumentar su productividad y bienestar.
La carne de conejo tiene un alto valor comercial y es reconocida como una fuente de proteína popular, nutritiva y saludable, que genera buenos ingresos.
Por otro lado, los conejos son susceptibles a los patógenos, especialmente cuando se crían en condiciones de estrés.
Existe un interés creciente en el sector cunícola industrial por el uso de aditivos naturales para piensos, uno de los cuales fue probado por un grupo de científicos de Egipto y publicó los resultados en un artículo publicado en la revista Animals 2022 en el portal MDPI.
“Las enzimas exógenas se introducen en los alimentos para animales como alternativas naturales además de las capacidades enzimáticas endógenas, lo que mejora el valor nutricional del alimento, puede promover la fermentación cecal y variar la concentración de ácidos grasos volátiles, lo que afecta la colonización de bacterias beneficiosas en el intestino. , ayudando así a mantener una buena salud del animal. – Los autores escriben. – La lisozima, una enzima derivada de la clara de huevo aviar, ayuda en la digestión y absorción de nutrientes y brinda protección contra enfermedades bacterianas al reducir la liberación de contaminantes como el amoníaco.
La lisozima es una 1,4-β-N-acetilmuramidasa con actividad antimicrobiana debido a su capacidad para degradar el peptidoglicano que se encuentra en las paredes celulares bacterianas, lo que provoca la pérdida de la integridad de la membrana celular y provoca la muerte celular.
Por lo tanto, el objetivo de este estudio, que se llevó a cabo en una granja comercial privada en Egipto, fue evaluar el efecto de agregar lisozima a la dieta de conejos sobre el crecimiento, la fermentación cecal, la población bacteriana y la composición de la sangre.
Un total de 420 conejos machos en crecimiento (edad 30 días, peso 528 ± 16 g) se dividieron aleatoriamente en cuatro grupos de 105 conejos cada uno y se observaron durante 42 días.
Los grupos experimentales incluyeron un grupo de control (LYZ0) alimentado con una dieta basal sin suplementos de LYZ y tres grupos tratados alimentados con la misma dieta basal suplementada con lisozima exógena en dosis de 50, 100 y 150 mg/kg, respectivamente.
Los resultados mostraron una mejora cuadrática en el peso corporal final, la tasa de crecimiento diario y una mejor nutrición. El porcentaje de alimentación aumentó cuadráticamente a medida que aumentaban los niveles de LYZ en la dieta de los conejos.
En conejos alimentados con una dieta con lisozima, la cantidad de L. acidophilus aumentó linealmente (p < 0,05), mientras que L. cellobiosus y Enterococcus sp. el número aumentó cuadráticamente, mientras que el número de Escherichia coli disminuyó.
La administración de lisozima exógena mejoró el rendimiento del crecimiento del conejo y el estado antioxidante al mismo tiempo que reducía los perfiles de lípidos en sangre, alteraba las poblaciones bacterianas y regulaba la fermentación cecal. Por lo tanto, la lisozima en dosis de hasta 150 mg/kg se puede utilizar como un aditivo alimentario potencial para conejos”.
Basado en un artículo de un grupo de autores (Salma H. Abu Hafsa, Amr E.M. Mahmoud, Amal M.A. Fayed, Abdel-Azim S. Abdel-Azim) publicado en el portal www.mdpi.com.
Foto: Dmitri Lukyanov.
