El mayor productor mundial de café logró facturar más de 15.500 millones de dólares gracias al aumento de los precios internacionales, aun cuando exportó considerablemente menos toneladas que el año anterior
Redacción Mundo Agropecuario
Brasil, principal productor y abastecedor de café a nivel mundial, cerró 2025 con ingresos récord por exportaciones de café, alcanzando los 15.586 millones de dólares, una cifra histórica para el sector. El dato confirma el peso estratégico del café dentro de la economía agroexportadora brasileña y refleja cómo la evolución de los precios internacionales del café fue determinante para compensar una marcada reducción en el volumen exportado durante el año.
Según los datos difundidos por la patronal del sector cafetalero brasileño, los ingresos obtenidos en 2025 representaron un incremento del 24,1 % respecto a 2024, a pesar de que las exportaciones físicas de café cayeron un 20,8 % interanual. Este contraste entre valor y volumen evidencia un cambio relevante en la dinámica del comercio cafetero global y en la posición de Brasil dentro de ese mercado.
Menos café exportado, pero a precios significativamente más altos
El desempeño económico del sector cafetero brasileño en 2025 estuvo fuertemente condicionado por la evolución de los precios internacionales. Aunque el país exportó una cantidad sustancialmente menor de café en comparación con el año previo, el fuerte encarecimiento del grano en los mercados globales permitió que el valor total de las ventas externas no solo se sostuviera, sino que alcanzara un máximo histórico.
Esta situación pone de relieve que el aumento de los precios tuvo un peso mayor que la reducción del volumen comercializado. En términos prácticos, Brasil vendió menos café, pero cada tonelada exportada generó ingresos considerablemente superiores, lo que se tradujo en un resultado económico excepcional para el sector.
El papel de Brasil en el mercado cafetero mundial
Brasil mantiene desde hace décadas el liderazgo como mayor productor y exportador de café del mundo, con una presencia dominante tanto en el café arábica como en el robusta. Los resultados de 2025 refuerzan ese rol central, incluso en un contexto de menores volúmenes disponibles para exportación.
La relevancia de Brasil en el mercado global implica que cualquier variación en su producción o en sus exportaciones tiene efectos directos sobre los precios internacionales. En este caso, la combinación de una oferta más ajustada y una demanda sostenida contribuyó al aumento del valor del café, beneficiando a los exportadores brasileños en términos de facturación.
Facturación récord y señales de un mercado tensionado
El contraste entre el récord de ingresos y la caída del volumen exportado sugiere un mercado cafetero internacional caracterizado por tensiones entre oferta y demanda. Para Brasil, esta situación se tradujo en mayores ingresos por exportación, pero también plantea interrogantes sobre la sostenibilidad de este equilibrio a mediano plazo.
Desde el punto de vista productivo, una menor disponibilidad exportable puede estar asociada a factores climáticos, ciclos productivos del café o ajustes en los inventarios. Sin embargo, el artículo original subraya que, aun con menos café vendido al exterior, el país logró capitalizar el contexto de precios elevados.
Impacto económico para el sector cafetalero brasileño
El resultado alcanzado en 2025 tiene implicaciones directas para toda la cadena productiva del café en Brasil. Los ingresos récord por exportaciones fortalecen el balance económico del sector, incrementan el flujo de divisas y consolidan al café como uno de los pilares del comercio exterior agropecuario del país.
Para los productores, exportadores e industriales vinculados al café, el aumento de los precios internacionales representó una oportunidad para mejorar la rentabilidad, aun en un escenario de menor volumen. Al mismo tiempo, estos resultados refuerzan la importancia estratégica de Brasil como actor clave en la formación de precios y en el abastecimiento global del grano.
Un año clave para el café brasileño
El desempeño de las exportaciones de café en 2025 confirma que el valor económico del sector no depende exclusivamente del volumen producido o exportado, sino también de las condiciones del mercado internacional. Brasil logró cerrar el año con cifras históricas gracias a una coyuntura favorable de precios, consolidando su liderazgo mundial y demostrando la resiliencia de su sector cafetalero.
La combinación de menor volumen exportado y mayores ingresos totales deja una señal clara sobre la volatilidad y complejidad del mercado del café, así como sobre la capacidad de Brasil para adaptarse y capitalizar estos cambios en el comercio global.
Referencias
– Artículo original: Brasil alcanzó ingresos récord por las exportaciones de café en 2025. Infobae América Latina, 20 de enero de 2026.
– Datos e información proporcionados por la patronal del sector cafetalero brasileño citada en el artículo fuente.
Nota editorial:
Este artículo ha sido elaborado con fines divulgativos a partir de información pública y fuentes especializadas, adaptado al enfoque editorial del medio para facilitar su comprensión y contextualización.
