Una nueva investigación sugiere que convertir los desechos de suero de la industria láctea australiana en…
Categoría: Producción de lácteos
El calor extremo afecta la producción lechera y las pequeñas granjas son las más vulnerables
La ganadería está soportando las consecuencias de los fenómenos meteorológicos extremos. por Marianne Stein, Universidad de Illinois…
Estrategias de enfriamiento día-noche brindan una opción rentable contra el estrés por calor para las vacas lecheras al aire libre
El calor puede tener un gran impacto en la salud, el bienestar y la producción general…
¿Qué hongos son especialmente beneficiosos para la salud de las cabras y la calidad de la leche?
Científicos chinos informan en un nuevo estudio sobre los beneficios de alimentar a las cabras lecheras…
Existe una diferencia cualitativa entre la leche de cabra y la de vaca durante el almacenamiento en frío.
A medida que crece la demanda de leche de cabra, los científicos están investigando formas de…
El ordeño podría propagar la gripe aviar entre las vacas
Es probable que los procedimientos de ordeño sean las principales vías de transmisión del virus de…
Un veterinario especializado en vacas lecheras habla sobre la influenza aviar
En marzo de 2024, por primera vez en Estados Unidos, se reconoció que el virus H5N1…
La leche de camello es una buena alternativa a los productos lácteos tradicionales.
Además de ser hipoalergénica, la leche de camello podría proteger potencialmente el intestino de enzimas dañinas…
Eliminar el H5N1 de la leche de desecho: una alternativa a la pasteurización
La acidificación de la leche ofrece a las granjas lecheras una forma sencilla de contener el…
Pasturas antihelmínticas para ganado lechero: cómo poner en marcha este modelo
El pastoreo regenerativo beneficia a todos, desde el agricultor hasta las vacas y las lombrices de…
Unas buenas funciones inmunológicas podrían mejorar la calidad y la salud de la leche de vaca
Los investigadores han identificado varias células inmunes distintivas en la leche de vaca, creando vías potenciales…
Sistema multicámara rastrea vacas lecheras para mejorar salud y productividad
A medida que el número de productores lecheros disminuye cada año, la demanda de leche de…
Una visión moderna de la alimentación lechera de los terneros.
Durante la última década, los sistemas de cría de terneros en todo el mundo han adoptado…
¿Qué vacas son populares entre los productores de leche orgánica en los EE. UU. y qué tipo de Jersteins son?
Mientras algunos ganaderos discuten entre ellos qué raza de vaca es mejor para la producción de…
Un enriquecimiento simple reduce el aburrimiento y aumenta el bienestar de las vacas lecheras alojadas
En las últimas décadas, la comprensión del comportamiento de las vacas lecheras ha sido un tema…
Terneras Girolando, opción rentable ante la crisis lechera en Colombia
Con una producción promedio de 5.000 litros de leche durante 305 días bajo el calor del…
La tecnología de ordeño solar impulsa las granjas lecheras en Malawi
Cuando Robert Mbendera comenzó como productor lechero en pequeña escala en la zona rural de Malawi…