La industria láctea de los EE. UU. opera un programa completo de recopilación de datos que…
Categoría: Producción de lácteos
Qué alternativas de origen vegetal compiten con la leche de vaca por el consumidor
9 sustitutos de la leche de vaca a base de plantas en comparación con los productos…
Diarrea y neosporosis, enfermedades que tienen en jaque a los hatos lecheros: Colombia
En Colombia solo la brucelosis es supervisada por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), mientras otras afectaciones…
Una manera fácil para que los productores de leche reduzcan su impacto climático
Agregar incluso una pequeña cantidad de biocarbón, un material similar al carbón producido al quemar materia…
Limitar los antibióticos para las vacas puede crear un nuevo mercado lácteo
Los consumidores estarían dispuestos a comprar leche de vacas tratadas con antibióticos solo cuando sea médicamente…
El yogur de calostro caprino es un producto de nueva generación para proteger la inmunidad humana frente al coronavirus
La pandemia de coronavirus ha llamado la atención sobre los productos lácteos como una forma de…
Silvopastoreo, alternativa para producir carne y leche bajas o neutras en carbono
Reducir las emisiones de metano producido por el ganado, y a la vez ofrecerle al mercado…
¿La leche basada en células cambiará la industria láctea? Este laboratorio de California podría abrir el camino
La startup de biotecnología TurtleTree quiere cambiar la forma en que las personas consumen leche. por…
La leche de transición en lugar de un sustituto demostró ser mucho más saludable para los terneros recién nacidos
Qué es la leche de transición y cuáles son los beneficios específicos, explicaron los científicos Alimentar…
Idaho, un paso más cerca de tener la lechería de investigación más grande de EE. UU.
El plan de la Universidad de Idaho para construir la granja lechera experimental y de investigación…
¿Qué es el Programa de Sincronización de Vaquillas Lecheras?
La escasez de veterinarios y especialistas en ganadería es un fenómeno común en las granjas lecheras…
La ‘leche sintética’ hecha sin vacas puede estar llegando a los estantes de los supermercados cerca de usted
La industria láctea mundial está cambiando. Entre las interrupciones se encuentra la competencia de las alternativas alimentarias…
Una solución nutricional puede ayudar a las vacas estresadas por el calor a medida que EE. UU. se calienta
El aumento de las temperaturas plantea grandes desafíos para la industria láctea: la producción de leche…
Para los productores de leche, ¿a dónde va el tiempo?
A nivel mundial, los productores de lácteos enfrentan desafíos cada vez mayores con respecto a la…
Cómo la reducción de proteínas en el sustituto de leche afecta el crecimiento y la salud de los terneros jóvenes
¿Cuánta proteína necesitan los terneros para alcanzar su tasa de crecimiento objetivo? La pregunta es respondida…
Por qué Nueva Zelanda tiene razón al criticar a Canadá por su industria láctea
Cuando se trata de productos lácteos y libre comercio, Canadá lo quiere en ambos sentidos. La disputa…
La exposición al humo de los incendios forestales afecta negativamente la salud de las vacas lecheras
El aumento de la frecuencia y el tamaño de los incendios forestales en los Estados Unidos…
Vacas lecheras en pastoreo con alfalfa y raigrás: cuándo administrar concentrados
Los científicos evaluaron el efecto del tipo de concentrado y el momento de la suplementación en…