Chile

¿Cómo evitar que la palta o aguacate cambie de color?

El equipo de trabajo de la Unidad de Postcosecha de INIA La Platina evaluó los secretos caseros más utilizados por los chilenos para evitar que la palta cambie de color, incluyendo el uso de leche que se aplica para dar…

Corfo apoya la innovación para la ganadería del sur de Chile

En el mundo, tecnologías como la sincronización del celo, fertilización in-vitro, inseminación artificial y transferencia de embriones, han demostrado tener un impacto positivo en la industria ganadera permitiendo un mejor manejo de los rebaños, y acelerando el mejoramiento de su…

FAO y CEPAL: Millones de personas pueden caer en la pobreza extrema y el hambre en 2020 en América Latina y el Caribe debido al impacto de la pandemia

Nuevo informe conjunto propone un decálogo de medidas para impedir que la actual crisis sanitaria se transforme en una crisis alimentaria. 16 de junio, 2020, Santiago de Chile-  Producto de la crisis provocada por la pandemia del COVID-19, la población en…

La FAO y la inocuidad alimentaria mundial

La inocuidad de los alimentos es el conjunto de condiciones y medidas necesarias que preservan la calidad de los alimentos durante toda la cadena alimentaria.  Desde la producción, almacenamiento y distribución, hasta la preparación de alimentos para asegurar que no…

Especialistas de INIA-Chile destaca propiedades de los productos lácteos para fortalecer las defensas del organismo

En el Día Internacional de la Leche y Día Nacional del Productor Lechero, el especialista en inocuidad alimentaria de INIA, Nicolás Pizarro, destacó los efectos positivos de la leche sobre el sistema inmune y la reducción del riesgo de desarrollar…

Producción chilena de legumbres cuenta con variedades únicas en el mundo

El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) apunta al desarrollado de 55 variedades de legumbres, siendo las semillas de poroto (Zorzal-INIA), lenteja (Súper Araucana-INIA) y garbanzo (Alfa-INIA) las más sembradas por los productores nacionales. Santiago, mayo de 2020.- Hace pocos meses…

Director Nacional INIA-Chile: “La cooperación internacional será una herramienta clave después de la pandemia”

Seminario FAO Covid-19 y el rol de los institutos de investigaciones agropecuaria: La cita reunió a cuatro directores de institutos de investigaciones agropecuaria de la región y Europa, con la finalidad de conocer las reactivaciones del sector agroalimentario y su adecuación…

Agricultura familiar es indispensable en tiempos de pandemia

SANTIAGO, 21 may 2020 (IPS) – La pandemia covid-19 hace indispensable sostener en América Latina la agricultura familiar, que aporta casi dos tercios de la producción de alimentos en la región, destacaron autoridades del sector en un seminario de la…

Se necesitan medidas urgentes para salvaguardar la biodiversidad de los bosques de América Latina y el Caribe

El estado de los bosques del mundo destaca las iniciativas de conservación en Colombia, el Amazonas, Guatemala y Bolivia. 22 de mayo de 2020, Santiago, Chile – Se necesitan acciones urgentes para salvaguardar la biodiversidad de los bosques del mundo, según…

Ante la Pandemia del Coronavirus: Hoy más que nunca las Abejas son fundamentales en la Producción de Alimentos

Este 20 de Mayo se celebra Día Mundial de la Abeja  y hoy más que nunca éstas se transforman en  fundamentales para asegurar la producción de alimentos a nivel mundial. Día a día vemos como en el mundo entero se…

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