Agricultura Chile Cultivos y Semillas

Lupino: ¿una nueva súper comida?

Lupin (nombre botánico Lupinus mutabilis ) es una planta comestible que se ha cultivado durante siglos en los altos Andes de América del Sur; También se conoce como lupino , chocho , tarwi o altramuz .  Sus características impresionantes han sido poco reveladas, por ejemplo, su contenido de proteínas alcanza el 47,7%, más que la gran mayoría de las leguminosas y el cultivo puede enriquecer los Lee más

Actualidad Chile Información General Instituciones

Un tesoro desconocido: nuevo informe de la FAO ofrece primera radiografía de las tierras secas de América del Sur

Si bien los bosques en estas tierras secas no son tan biodiversos como las selvas tropicales, el 30% de la población sudamericana vive allí. 11 de diciembre de 2019, Santiago, Chile – Las tierras secas de América del Sur cubren casi 545 millones de hectáreas, lo que representa el 31 por ciento de la superficie terrestre Lee más

Actualidad Chile Información General Instituciones

FAO pronostica cosechas récord de cereales para América del Sur en 2019

En la mayoría de los países de América Central y el Caribe, en tanto, se esperan cosechas reducidas debido al clima desfavorable. 5 de diciembre de 2019, Santiago, Chile – La producción total de cereales en América Latina y el Caribe en 2019 se pronostica en 276,5 millones de toneladas, un 14 por ciento por encima Lee más

Chile Negocios pesca Piscicultura

Revelan potencial de los desechos de jibia y ostión para el desarrollo de nuevos productos: Chile

ESTUDIO REVELA EL POTENCIAL DE LOS DESECHOS DE JIBIA Y OSTIÓN PARA EL DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS EN LA REGIÓN DE COQUIMBO La gran apuesta, indispensable para el valor agregado y la rentabilidad de este negocio, es el ingreso al mercado del colágeno marino, estimado en USD 642 millones en 2018, para un volumen transado Lee más

Actualidad Chile Instituciones

América Latina y el Caribe es responsable del 20% de la comida que se pierde y desperdicia a nivel mundial desde la poscosecha hasta el comercio minorista

Según el nuevo informe de la FAO, El estado mundial de la alimentación y la agricultura 2019 14 de octubre de 2019, Santiago de Chile.– América Latina y el Caribe es responsable del 20% de la cantidad global de alimentos que se pierden desde la post-cosecha hasta el nivel minorista, sin incluir este último, según Lee más

Agricultura Apicultura Chile

Delegación Chilena se adjudicó “Congreso Mundial de Apicultura, Apimondia 2023”

Más de 80 apicultores y empresarios nacionales viajaron desde el 7 y hasta el 13 de septiembre a Montreal, Canadá para darse cita en el evento internacional más importante de la especialidad y que congregó a miles de personas provenientes de todo el mundo. Apicultores de las Regiones de Atacama, Valparaíso, RM, O’Higgins, Biobío, Araucanía, Lee más

Actualidad Chile Eventos Instituciones

Serie de investigaciones analiza los principales desafíos rurales, agrícolas, alimentarios y ambientales de América Latina y el Caribe

La FAO y el Instituto de Estudios Peruanos invitaron a más de 90 expertos a desarrollar 33 documentos que abordan las grandes temáticas que afectan a la región. 10 de septiembre de 2019, Santiago de Chile – ¿Cómo será América Latina y el Caribe con dos grados más de temperatura? ¿Cuáles son los nuevos patrones alimentarios Lee más

Agricultura Agricultura Familiar Chile Instituciones

El asociativismo, clave para cerrar las brechas que enfrenta la agricultura familiar

San José, 26 de agosto de 2019 (IICA) – El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) instó a potenciar la asociatividad en las cadenas agrícolas para garantizar el abastecimiento eficiente de alimentos, al exponer en la V Reunión Ministerial de Seguridad Alimentaria del Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC), celebrado en la ciudad de Lee más

Actualidad Chile Eventos Instituciones Uruguay

FAO apuesta por un futuro inteligente en las comunidades rurales de América Latina y el Caribe

Expertos de Microsoft, Huawei y Telefónica, ONG agrícolas y representantes de gobiernos y de organismos internacionales participan en seminario de innovación rural impulsado por la FAO en Uruguay. 7 de agosto de 2019, Santiago Chile. En los próximos años, la llegada de tecnologías como la conectividad celular 5G, la inteligencia artificial y el big data, entre Lee más

Agricultura Chile Viticultura

Dos décadas de investigación: Científicos chilenos identifican nuevas cepas de vino que permitirían ampliar fronteras de producción

Para entender el tema hay que ubicarse en el contexto histórico y cultural del mundo del vino, con realidades muy diferentes entre el Viejo y el Nuevo Mundo. En el primero existen colecciones de vides desde hace muchos años, con una enorme diversidad de variedades y, por otro lado, en el Nuevo Mundo hay escasos Lee más