Una mejor educación de los agricultores y procesadores de alimentos sobre cómo evitar las pérdidas de…
Categoría: Economia y Alimentación Global
Patrones de alimentación poco saludables generan 8 billones de dólares en costos ocultos para los sistemas agroalimentarios mundiales
Cerca del 70 % de los costos ocultos mundiales tienen origen en las repercusiones sobre la…
Erradicar el hambre en Brasil exige reducir desperdicio de alimentos
RÍO DE JANEIRO – El gran desperdicio de alimentos, mientras millones de personas padecen el hambre,…
Los nervios de los agricultores franceses están a flor de piel: la siembra de invierno para la cosecha de 2025 se detuvo antes de comenzar
En Francia, los equipos de cosecha y siembra se están ahogando en el barro debido a…
Brasil es referente mundial para la transición hacia un sector agrícola biologizado
Carlos Goulart, secretario de Estado de Sanidad Animal y Vegetal del Ministerio de Agricultura, Ganadería y…
El helecho acuático obtiene más evidencia como una posible solución segura a la inseguridad alimentaria mundial
¿Es el helecho flotante de agua dulce, comúnmente llamado Carolina azolla, la posible respuesta a la…
La cosecha de girasol en Francia 2024
Los precios del girasol están subiendo ante unas previsiones de cosecha cada vez más pesimistas.El mal…
La crisis del agua amenaza la producción mundial de alimentos, según un informe
La inacción frente a la crisis del agua podría poner en riesgo más de la mitad…
Harina de plátano, buenas noticias para celiacos
En la actualidad, nada menos que el 15 % de los plátanos cosechados en Canarias se desechan…
El desafío de satisfacer la demanda mundial de alimentos de manera sostenible
El aumento de la población mundial exige una producción de cultivos cada vez mayor. Sin embargo,…
Nuestro sistema alimentario está roto y sólo nos quedan 60 cosechas, advierten los investigadores
Dietas basadas en plantas, agricultura compasiva, métodos indígenas, presión de los consumidores, nuevas leyes, acuerdos internacionales…
Los avances en el mejoramiento de cultivos mejorarán la seguridad alimentaria en los próximos 20 años
Los actores de la industria esperan semillas mejoradas y una mayor adopción de la biotecnología de…
La demanda está “resucitando” el mercado de ganado vacuno en Brasil
“…la baja tasa de desempleo y las exportaciones en niveles récord trajeron mayor estabilidad y menor…
Brasil ha sido reconocido como la superpotencia mundial de la agricultura sin labranza.
Brasil también encabeza la lista de las regiones graneras del mundo mejor preparadas para satisfacer la…
Europa no logra armonizar los informes de sostenibilidad en el sector agroalimentario
Un equipo de la Universidad de Córdoba ha comparado los informes de sostenibilidad elaborados por 100…
«Laboratorios vivientes» que ayudan a construir la paz en Colombia
Por: Nicolás Bustamante HernándezEste artículo cuenta con el apoyo del CIAT[BOGOTÁ] En la región de transición entre…
El índice de precios de los alimentos de la FAO disminuye ligeramente en agosto
Los nuevos pronósticos relativos a la producción mundial de cereales en 2024 apuntan a una caída de…
América Latina y el Caribe impulsan la transformación de los sistemas agroalimentarios para acelerar el acceso universal a dietas saludables y avanzar hacia el Hambre Cero en 2030
Países de América Latina y el Caribe se unen en un diálogo regional para impulsar la…
Argentina y su renovado liderazgo en la producción mundial de harina de soja
Argentina es uno de los actores más relevantes en el mercado mundial de la harina de…
Pequeños cafetaleros de Uganda lidian con las nuevas reglas de la UE
Por Wambi MichaelKIGALI – En la aldea de Kubewo, en el este de Uganda, los niños,…
La investigación pesquera sobreestima las reservas mundiales de peces, afirman los expertos
Muchas poblaciones de peces de todo el mundo están amenazadas por la sobrepesca o ya han…