Incubar huevos de gallina es una habilidad útil para los avicultores que quieren criar pollos sin depender de comprar pollos.
Cuando se realiza correctamente, la incubación de huevos brinda muchos beneficios, incluidos ahorros de costos, control sobre el proceso de reproducción, mejores resultados de salud y selectividad para los rasgos deseados.
La principal ventaja de incubar huevos de gallina es el ahorro de costes, ya que comprar un huevo para incubar es más económico que comprar una gallina viva. Además, con los pollitos comprados, puede ser difícil determinar la calidad de los pollitos o las condiciones en las que se criaron antes de comprarlos. Al incubar sus propios pollos, puede estar seguro de que están sanos.
La incubación de huevos también le permite ser selectivo y consistente en la reproducción de ciertos rasgos deseados o evitar los no deseados. Por ejemplo, puede optar por criar solo a partir de gallinas con hábitos de puesta predecibles, o solo a partir de gallinas que producen crías con las características físicas deseadas, como el color de las plumas o del huevo.
Al elegir un modelo de incubadora, considere su presupuesto y la frecuencia con la que planea usarlo.
Aquí hay algunos factores a considerar al elegir una incubadora de huevos.
Capacidad : El tamaño requerido de la incubadora depende de cuántos huevos necesita «eclosionar» a la vez. Las incubadoras modernas en el mercado vienen en una amplia variedad de tamaños, desde pequeños conjuntos de mesa que contienen alrededor de una docena de huevos hasta grandes incubadoras industriales que contienen varios cientos. En consecuencia, elija de acuerdo a sus necesidades.
Método de incubación . Hay dos tipos principales de incubadoras: aire quieto y enfriamiento forzado. Los modelos de aire quieto usan convección natural para hacer circular el calor, mientras que los modelos de aire forzado usan ventiladores para hacer circular el aire caliente, lo que da como resultado una temperatura más constante en toda la incubadora.
Control de temperatura . El control confiable de la temperatura es esencial para una eclosión exitosa. Busque una incubadora con una funcionalidad precisa y estable: ajustes de temperatura programables o control de temperatura automático, la combinación de estas funciones en un solo dispositivo.
Control de humedad . Busque una incubadora con un humidificador incorporado o adición de agua que pueda mantener la humedad entre 40 y 50 % durante la incubación.
Volviendo huevos . Los huevos deben girarse regularmente durante la incubación para mantener un desarrollo embrionario saludable. La opción ideal es una incubadora con volteo automático de huevos, pero el volteo manual también es posible en algunos modelos más económicos.
visibilidad _ Poder ver los huevos durante la incubación es importante para seguir el progreso y resolver cualquier problema que pueda surgir. Busque una incubadora con buena visibilidad, como ventanas transparentes o una pantalla digital.
Por lo tanto, elegir la incubadora de huevos adecuada es esencial para una eclosión exitosa. Al elegir una incubadora, tenga en cuenta la capacidad, el método de incubación, el control de la temperatura y la humedad, el giro de los huevos, la visibilidad y el precio.
Paso 1. Configuración de la incubadora.
Siga las instrucciones del fabricante para los ajustes de temperatura, humedad y ventilación. Por lo general, la temperatura ideal es de alrededor de 37,5 °C y el nivel de humedad es del 40-50 % durante los primeros 18 días, y luego aumenta al 65-75 % durante los últimos días.
Paso 2 Cocinar los Huevos
Asegúrese de colocar huevos frescos y limpios que no hayan sido refrigerados. Los huevos sucios son propensos a la contaminación bacteriana que puede dañar los embriones en desarrollo. Limpie suavemente los huevos con un paño húmedo para eliminar la suciedad o los residuos. No use detergentes ni jabones, ya que esto puede quitar la capa protectora de la cáscara del huevo.
Paso 3. Pon los huevos en la incubadora.
Una vez que su incubadora esté instalada y los huevos estén listos, es hora de colocarlos en la gallina. Coloque con cuidado los huevos en la incubadora y asegúrese de que estén con la punta hacia abajo.
El volteo de huevos es una parte importante de la incubación y, por lo general, la incubadora lo hace automáticamente. Si la incubadora no tiene un volteador de huevos automático, deberá voltear los huevos a mano al menos tres veces al día, preferiblemente en intervalos de ocho horas.
Deja de voltear los huevos tres días antes de que los pollitos nazcan.
Paso 4. Inspección y sacrificio de huevos
En el séptimo día de incubación, ilumine un rayo de luz brillante a través del huevo para ver si hay algún cambio en el interior. Retire los huevos no viables.
Paso 5. Control de humedad obligatorio al final de la incubación
Los huevos de gallina suelen tardar 21 días en eclosionar, pero esto puede variar en uno o dos días según la temperatura y la humedad de la incubadora. No olvide que en los últimos días de incubación (días 19-21) debe aumentar el nivel de humedad en el rango de 65-75%. ¡Es importante! El nivel de humedad indicado asegura que los pollitos puedan atravesar fácilmente el cascarón. Use un higrómetro para medir la humedad.
