Los expertos recomiendan que a los terneros de invierno se les debe dar más calostro y lo antes posible. Durante el parto invernal, que ocurre en condiciones más duras, los terneros recién nacidos deben recibir un suministro oportuno y suficiente de calostro materno para proteger su salud y productividad futura.
Esto lo demuestra un estudio reciente realizado por científicos brasileños, cuyos resultados la Dra. Carla Maris Machodo Bittar, profesora asistente de la Universidad de Sao Paulo, Brasil, compartió con los oyentes del podcast Dairy Nutrition Blackbelt, escribe Maurice Hanson en un artículo. publicado en el portal Veterinario Bovino.
“Hemos visto muchos problemas con los terneros que nacieron en el invierno y de alguna manera no fueron alojados adecuadamente, como partos en condiciones frías o ventosas y con corrientes de aire. Los terneros de invierno necesitan más energía para mantener la temperatura corporal central”, señaló Bittar, quien compartió los resultados de un estudio en el que la alimentación con calostro aumentó durante el estrés por frío.
Treinta terneros Holstein machos se dividieron en 3 grupos de alimentación, y se les proporcionó calostro cuando alcanzaron el 10, 15 y 20% de peso corporal. En todos los grupos, la alimentación se dividió: la primera dosis se administró a las 2 horas de edad y la segunda dosis después de las 6 horas.
A las 24 horas de edad, los terneros se colocaron en una cámara de prueba a 10°C durante 150 minutos. Cada 15 minutos se midieron la temperatura de la piel y el recto, la frecuencia cardíaca y respiratoria y los escalofríos. Se tomaron muestras de sangre cada 30 minutos. Después de esto, todos los terneros fueron criados según el mismo programa nutricional y mantenidos en las mismas condiciones, incluida la temperatura ambiente.
El consumo de alimento, las puntuaciones de heces y la temperatura rectal se registraron diariamente hasta los 56 días de edad. Semanalmente se tomaron muestras de sangre, peso corporal y medidas corporales.
Los resultados mostraron que durante la exposición al frío, la temperatura preescapular y los niveles de proteína sérica total fueron mayores en los terneros alimentados con calostro al 15% o 20% del peso corporal.
Los niveles de glóbulos blancos aumentaron antes del destete, mostrándose valores más altos en terneros alimentados con calostro al 20% del peso corporal.
La incidencia de escalofríos durante la prueba de frío fue más baja en los terneros alimentados con calostro al 20% del peso corporal, seguidos linealmente por el grupo con 15% de calostro y luego el grupo con 10% de calostro, que mostró la mayor incidencia de escalofríos.
No hubo diferencias en la frecuencia cardíaca durante la exposición al frío, pero la frecuencia respiratoria fue más alta en los terneros alimentados con la menor cantidad de calostro (10%).
Los terneros alimentados con la mayor cantidad de calostro (20% del peso corporal) tuvieron una mayor respuesta inmune, medida por las proteínas séricas totales y las inmunoglobulinas, durante el período previo al destete.
“Por lo tanto, tenemos las condiciones para recomendar un aumento de la alimentación con calostro del 15% del peso corporal recomendado actualmente al 20%, incluyendo no sólo el estrés por frío, sino también el nacimiento de terneros en condiciones termoneutrales; en cualquier caso, aumentar la dosis. del calostro es beneficioso para la inmunidad. Tenemos datos que demuestran que mientras más se consuman y absorban inmunoglobulinas, nutrientes y compuestos bioactivos presentes en el calostro, mejor será la salud y el rendimiento de los terneros”, concluyó el experto.
Fuente: www.bovinevetonline.com Autor: Maurice Hanson.
