La resistencia a los antibióticos es uno de los problemas de salud mundial más acuciantes, y las granjas que utilizan estiércol de ganado como fertilizante han surgido como fuentes importantes de bacterias y genes resistentes en el medio ambiente.
por la Universidad Agrícola de Shenyang
Un nuevo estudio publicado en Agricultural Ecology and Environment muestra que la química de las raíces de los cultivos juega un papel decisivo en cómo los genes de resistencia a los antibióticos (ARG) se mueven del suelo a las plantas.
Investigadores del Instituto de Protección Agroambiental del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales descubrieron que la rizosfera, la estrecha zona de suelo que rodea las raíces de las plantas , es un importante foco de acumulación de ARG derivados del estiércol.
En ocho cultivos comunes, la abundancia de ARG en el suelo rizosfera fue, en promedio, 1,24 veces mayor que en el suelo en masa. Sin embargo, la transferencia de estos genes a los tejidos vegetales varió drásticamente entre los tipos de cultivo.
Las verduras de hoja como el cebollino y las habas acumularon muchos más ARG en sus partes comestibles que las plantas frutales como el tomate cherry y el arroz.
En algunos cultivos de hojas, la abundancia de genes de resistencia a múltiples fármacos fue casi 10 veces mayor que en los cultivos frutales, lo que sugiere que lo que cultivan los agricultores puede influir en el riesgo potencial de que la resistencia a los antibióticos ingrese a la cadena alimentaria.
El estudio también reveló un factor sorprendente detrás de estas diferencias. Al combinar el análisis genético de alto rendimiento con la metabolómica no dirigida, el equipo identificó los metabolitos lipídicos derivados de las raíces como reguladores clave de la transmisión de ARG.
Ciertos lípidos, incluidos el ácido fosfatídico y los compuestos de fosfatidilserina, parecen dar forma a las comunidades microbianas en la rizosfera y promover la persistencia de genes de resistencia.
Además, los investigadores encontraron que un elemento genético móvil llamado cIntI-1(clinic) estaba fuertemente correlacionado con la abundancia de ARG tanto en las raíces como en los tejidos comestibles, lo que indica que puede facilitar la transferencia de resistencia dentro de las plantas.
«Estos hallazgos muestran que la química de las raíces de los cultivos puede determinar cómo se propaga la resistencia a los antibióticos a través del suelo y las plantas», afirmó la autora correspondiente, la Dra. Fengxia Yang.
«Comprender estos procesos puede ayudar a orientar la selección de cultivos y las prácticas de manejo del suelo para reducir los riesgos de resistencia en la agricultura».
Los autores sugieren que identificar y gestionar los metabolitos de las plantas que impulsan la propagación de la resistencia podría ser una estrategia eficaz para limitar el movimiento de los ARG desde los suelos agrícolas hacia la cadena alimentaria humana.
Más información: Han B, et al. Los metabolitos de la rizosfera determinan la distribución específica de los genes de resistencia a los antibióticos derivados del estiércol en los cultivos. Agricultural Ecology and Environment (2025). DOI: 10.48130/aee-0025-0005 . www.maxapress.com/article/doi/ … .48130/aee-0025-0005
Nota editorial:
Este artículo ha sido elaborado con fines divulgativos a partir de información pública y fuentes especializadas, adaptado al enfoque editorial del medio para facilitar su comprensión y contextualización.
