En un sistema agroforestal avícola, la producción de plantas y la cría de pollos ocurren en el mismo sitio. El efecto simbiótico positivo es que fertilizar el suelo con estiércol de pollo promueve el crecimiento de los árboles y los pollos reciben protección contra el clima y las aves rapaces, así como un hábitat bioenriquecido.
“Soy cultivador de álamos de profesión”. Así se presentó Wolfram Kudlich en el Día Sajón de las Aves de este año, que tuvo lugar a mediados de septiembre en Limbach. Se dedica a la agricultura desde hace 15 años y centra su negocio en árboles de rápido crecimiento, escribe el portal Gefluegel News.
“Siempre me han fascinado las llamadas plantaciones de rotación corta”, afirma Kudlicz. Hace ocho años, se topó con la agrosilvicultura avícola e integró la práctica en su producción de álamos.
Hoy se dedica a la producción de plántulas de diferentes variedades de álamo y asesora a los agricultores sobre el cultivo de árboles de rápido crecimiento y la organización de gallineros. En los últimos años, ha planificado la puesta en marcha de más de 250 gallineros agroforestales (pequeños y grandes) y ha implementado la mayoría de ellos él mismo.
El experto presentó a los participantes del Día Avícola Sajón el concepto de su empresa Wald21, en la que se diseñan franjas agroforestales para proporcionar un hábitat natural a las gallinas.
El orador recomienda plantar álamos no en un callejón continuo, sino en franjas para proteger a las gallinas de las aves rapaces, del calor diurno en verano o del mal tiempo en la estación fría, ya que las gallinas pasan mucho tiempo bajo los álamos: se alimentan, al menos. Al mismo tiempo, destruye plagas y picotea malezas, y también fertiliza el cultivo objetivo con sus excrementos. Después de cosechar el cultivo objetivo, las astillas de álamo se utilizan como lecho del gallinero.
El experto considera que sus pollos son más saludables que los criados de forma tradicional: tienen menos probabilidades de sufrir infecciones respiratorias y no sufren lesiones en las almohadillas plantares, y definitivamente son mucho más felices en comparación con los criados en granjas avícolas, ya que El sistema agroforestal se ajusta estrechamente a las necesidades fisiológicas y de comportamiento de los animales criados.
El concepto traerá el mayor beneficio a la producción de pollos orgánicos y ecológicos con galpones avícolas móviles, ya que en tales casos los productos avícolas se pueden vender a precios superiores. Como estrategia de marketing, puedes instalar cámaras de video para grabar historias divertidas.
Las gallinas modernas exhiben el mismo comportamiento que sus antepasados: las aves de la selva. El ave de la selva es originaria del sur y sudeste de Asia y, como su nombre indica, es una especie forestal. Los pollos exhiben ritmos de comportamiento circadianos en los que están activos y se alimentan en el suelo del bosque temprano en la mañana y al final de la tarde, y descansan en los árboles durante el mediodía y la noche.
Las aves de la selva prefieren hábitats boscosos con árboles y arbustos. Al igual que sus antepasados, las razas modernas de gallinas ponedoras y pollos de engorde prefieren el refugio natural en sus áreas en lugar de solo pastos abiertos, y ciertamente no querrían pasar sus cortas vidas en jaulas, literalmente comiéndose unos a otros debido a métodos bárbaros de muda forzada.
El autor de la fotografía del título es Wolfram Kudlich.
