El nivel de productividad de las plantas agrícolas está determinado en gran medida por el momento de la cosecha, en el que un factor importante es el grado de madurez de la semilla.
Al elegir el momento de la cosecha, se hace necesario resolver la contradicción entre cosechar en la fase de madurez de la cera con mínimas pérdidas biológicas y mecánicas y cosechar en la fase de plena madurez con baja humedad del grano, lo que reducirá los costos de secado.
Durante el período de cosecha, las condiciones climáticas son impredecibles, con una estación cálida y seca seguida de un verano frío y lluvioso. La temperatura y la humedad del aire tienen una influencia importante en la maduración y el rendimiento de los cultivos. Las fuertes lluvias antes de la cosecha o la llovizna prolongada pueden provocar un aumento de la humedad de las semillas y los tubérculos, dificultades para la cosecha, crecimiento de malezas y desarrollo de enfermedades.
El problema de las plantas húmedas se resuelve por desecación. Esta es la deshidratación de los tejidos vegetales al tratarlos con productos químicos (desecantes).
Gracias a la desecación, es posible no solo reducir al máximo el contenido de humedad de las semillas, sino también resolver una serie de otras tareas importantes:
1. Facilitar la cosecha
2. Predecir con precisión la fecha de cosecha
3. Mejorar la calidad del producto (contenido de aceite, contenido de gluten)
4. Reducir los costes de secado
5. Reducir la propagación de enfermedades
6. Seca significativamente las malas hierbas.
El «secado» de cultivos agrícolas, al mismo tiempo que las malas hierbas, a menudo se lleva a cabo utilizando preparaciones químicas a base de dicuat o glifosato.
Las preparaciones a base de glifosatos, debido a la acción sistémica, después del contacto con la planta, secan gradualmente todos los órganos, penetrando en el sistema radicular, secándolo también. Su uso no interfiere con la maduración natural del cultivo. Si se observan las regulaciones durante el procesamiento, esto no afecta la calidad del cultivo.
Los preparados a base de dicuat, por la acción de contacto, secan únicamente aquellas partes de la planta donde caen. La droga no penetra en las raíces, por lo tanto, tanto en cultivo como en malezas, el sistema de raíces permanece intacto. El secado es más rápido que con un herbicida sistémico. Al mismo tiempo, los diquats no afectan la calidad de las semillas, lo cual es importante cuando se cultivan semillas.
En cultivos de cereales, la cosecha comienza cuando el contenido de humedad del grano no supera el 30%. Por encima del 30-32 % de humedad, el tratamiento con glifosato reduce la germinación del trigo, por encima del 35 % conduce a la fragilidad del grano. La desecación con diquat preserva la germinación de las semillas, pero no elimina las malas hierbas, solo las seca. La cosecha de cultivos comerciales debe comenzar con un contenido de humedad de la semilla de 10 a 12 %.
Los desecantes en las papas permiten una piel más firme, limitan la propagación de enfermedades en los tubérculos y suprimen parcialmente las malezas. Con cimas muy desarrolladas, es más efectivo realizar la desecación en dos pasos con un descanso de varios días. El segundo tratamiento se realiza cuando las tapas están suficientemente abiertas. Puede comenzar a cosechar ya 5-7 días después del segundo tratamiento.
