Oleorresina, un derivado que otorga valor agregado al ají picante: Argentina

En la evaluación del ají como una nueva alternativa productiva para Tucumán, el INTA Famaillá junto…

Ají picante: una nueva alternativa productiva para Tucumán: Argentina

𝘊𝘰𝘯 𝘦𝘭 𝘰𝘣𝘫𝘦𝘵𝘪𝘷𝘰 𝘥𝘦 𝘣𝘳𝘪𝘯𝘥𝘢𝘳 𝘪𝘯𝘧𝘰𝘳𝘮𝘢𝘤𝘪ó𝘯 𝘵é𝘤𝘯𝘪𝘤𝘢 𝘴𝘰𝘣𝘳𝘦 𝘦𝘴𝘵𝘦 𝘤𝘶𝘭𝘵𝘪𝘷𝘰, 𝘦𝘭 𝘐𝘕𝘛𝘈 𝘍𝘢𝘮𝘢𝘪𝘭𝘭á 𝘱𝘭𝘢𝘯𝘪𝘧𝘪𝘤ó 𝘶𝘯𝘢 𝘳𝘦𝘥 𝘥𝘦 𝘦𝘯𝘴𝘢𝘺𝘰𝘴 𝘦𝘯 𝘭𝘢 𝘗𝘳𝘰𝘷𝘪𝘯𝘤𝘪𝘢, 𝘤𝘰𝘯 𝘭𝘢 𝘱𝘢𝘳𝘵𝘪𝘤𝘪𝘱𝘢𝘤𝘪ó𝘯 𝘥𝘦 𝘪𝘯𝘷𝘦𝘴𝘵𝘪𝘨𝘢𝘥𝘰𝘳𝘦𝘴, 𝘦𝘹𝘵𝘦𝘯𝘴𝘪𝘰𝘯𝘪𝘴𝘵𝘢𝘴 𝘺 𝘤𝘰𝘰𝘱𝘦𝘳𝘢𝘵𝘪𝘷𝘢𝘴 d𝘦 𝘱𝘳𝘰𝘥𝘶𝘤𝘵𝘰𝘳𝘦𝘴.El ají es un cultivo hortícola del género Capsicum, familia Solanácea, originario de América y consumido…

Identifican bacterias benéficas para controlar enfermedades del ají y del pimentón

Investigadores encontraron bacterias en plantas de ají y pimentón, entre ellas 4 con potencial para control…

Mundo Agropecuario
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