A los estadounidenses les encanta el maíz, ya sea enlatado, recién sacado de la mazorca o…
Etiqueta: alimentación saludable
Panamá inicia campaña por el derecho a los alimentos
Esta campaña se enmarca en el Día Mundial de la Alimentación, que la Organización de las…
El huerto escolar: mucho más que aprender a comer sano
Es cada vez más habitual que los centros educativos dispongan de un espacio para cultivar, como…
Cultivar algas comestibles en jugo de tomate y sopa de pescado es el camino hacia el mercado de carotenoides
Dado que el mercado de carotenoides está a punto de convertirse en una industria multimillonaria para…
El trigo supera a las leguminosas en la acumulación de selenio en las partes comestibles
Mientras que el trigo biofortificaba el selenio en los granos, los frijoles almacenaban una sustancia valiosa…