Animales Ciencia e Investigación Europa Información General

Experimentación animal en investigación: entre bienestar animal y calidad científica

En la experimentación con animales en investigación, es importante garantizar tanto la más alta calidad científica como los altos estándares de bienestar animal, pero en la práctica, esto puede llevar a interdependencias y conflictos. por Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG) La Comisión Permanente del Senado sobre Protección y Experimentación Animal de la Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG, Fundación de […]

Ciencia e Investigación Colombia pesca Porcino

Harina de residuos de camarón alimentaría peces y cerdos

A partir de la cabeza y el exoesqueleto del camarón blanco Litopenaeus vannamei se obtuvo harina con alto contenido nutricional, que además es un producto económico y con potencial como alternativa para la alimentación animal. Nathalia Polo Henao, magíster en Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Palmira, trasformó en harina los […]

Agricultura Argentina Instituciones Leguminosas

Arvejas, un buen complemento para las producciones mixtas

Recomendadas por el aporte de nitrógeno y la alta eficiencia en el uso del agua, estas legumbres verdes o amarillas pueden marcar la diferencia en la respuesta de los cultivos de verano. Investigadores del INTA evalúan su incorporación en las dietas de bovinos, cerdos y aves. Destacada por un menor consumo de agua, el aporte […]

Argentina Ganadería y Pesca Porcino

Los efluentes porcinos pueden nutrir el suelo

Por el aporte de materia orgánica y nutrientes, estos subproductos de origen animal pueden potenciar los rendimientos de los cultivos y aumentar la sustentabilidad de los sistemas. Desde el INTA brindan pautas para una implementación eficiente. En la Argentina, los suelos de la región Pampeana, sufren un gran deterioro nutricional en manos de la producción […]

Bovino Colombia Ganadería y Pesca

Bienestar animal mejora sabor y textura de la carne

Un grupo de catadores reportó mejor sabor, color, jugosidad y textura en la carne de los animales que mostraron una conducta normal en las fincas, durante el transporte y en la planta de beneficio (sacrificio). Así lo asegura la zootecnista Yeidry Sulay Taborda Rojas, candidata a magíster en Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de […]

Animales Ciencia e Investigación Europa Información General

Hipopótamos, las bombas de silicona animal

El excremento de hipopótamos juega un papel importante en el ecosistema de los lagos y ríos africanos. Debido a que hay cada vez menos hipopótamos, este ecosistema está en peligro. A largo plazo, esto podría llevar a una escasez de alimentos en el Lago Victoria, por ejemplo.  Asociación Helmholtz de Centros de Investigación Alemanes Estos son algunos […]

Argentina Bovino Ganadería y Pesca Producción de Carne

Ganadería: pautas para mejorar la calidad de la carne

Desde el INTA Balcarce –Buenos Aires– aseguran que un correcto manejo del pastoreo y suplementación mejora la relación entre el músculo y la grasa del animal. Recomendaciones para optimizar los atributos de sabor y terneza. En términos generales, tanto el color como las características de la grasa proporcionan la información necesaria para conocer la calidad […]

Actualidad Animales España Estados Unidos Información General

El apetito humano amenaza a la megafauna que queda

Unas 150 especies de grandes animales están en peligro de extinción por su carne, aletas, cuernos o huevos MIGUEL ÁNGEL CRIADO Para los emperadores chinos de la dinastía Song (960-1279 de esta era) la sopa de aleta tiburón ya era una delicatessen. En la calidad de un plato influía la dificultad de conseguir sus ingredientes y […]

Actualidad Articulistas Colombia Opinión

Píldoras informativas de Colombia / 07.02.19

Flores colombianas para San Valentín En Colombia los exportadores de flores están listos, desde inicio de año, para que sus productos sean el regalo ideal para las parejas enamoradas en otras latitudes este 14 de febrero, especialmente en Estados Unidos, Reino Unido y Canadá.    Esta es una de las fechas más importantes para el sector […]

Actualidad Animales Estados Unidos Información General

ADN de lobo declarado extinto aparece en vida salvaje en manada de Texas

Los investigadores dicen que un grupo de caninos salvajes que se divierten cerca de las playas de la Costa del Golfo de Texas contiene una cantidad sustancial de genes de lobo rojo, un descubrimiento sorprendente porque el animal fue declarado extinto en la naturaleza hace casi 40 años. El hallazgo ha llevado a los biólogos […]