Comer frutas y verduras ricas en antioxidantes naturales puede mejorar significativamente la salud de una persona…
Etiqueta: antioxidante
Un equipo de investigación descubre las condiciones óptimas para el cultivo de guanábana
Un equipo de investigadores ha identificado las condiciones edáficas y climáticas óptimas para el crecimiento de…
Harinas no convencionales: una tendencia alimentaria en aumento
Por Lida Fuentes y Carmen Soto; investigadoras del Centro CREAS. Debido a las tendencias alimentarias, la…
El bioestimulador de lenteja de agua ha confirmado su eficacia en la pulverización de tomates
Entre las especies que pueden utilizarse para producir extractos de plantas con propiedades bioactivas y potenciar…
Investigadores desarrollan técnica para autentificar el origen de la miel de Australia Occidental
Investigadores de la Universidad de Australia Occidental han desarrollado una nueva técnica para autentificar el origen…
El proyecto cambia el enfoque de los agronegocios: EEUU
Según los agricultores y los investigadores que los ayudan, cultivar más cultivos no necesariamente conduce a…
Un estudio revela menos toxinas de moho en los cereales cultivados orgánicamente, en comparación con los cereales cultivados convencionalmente
Un metaestudio internacional revela que puede haber menos ciertas toxinas de moho en los granos cultivados…
La proteína animal en la producción avícola reduce la mortalidad de las gallinas ponedoras en un nuevo ensayo
Continúan los debates sobre los beneficios de las proteínas animales y vegetales en los alimentos para…
Cuándo plantar perejil de raíz y en qué se diferencia del perejil de hoja
El perejil de raíz, que durante mucho tiempo fue un cultivo casi olvidado, está regresando activamente…
Se ha descubierto que un aditivo alimentario probiótico, en lugar de antibióticos, estimula el crecimiento y la salud de las aves de corral
La resistencia a los antimicrobianos es una amenaza cada vez más grave para la salud pública,…
El teff de grano africano sin gluten exhibe actividad antioxidante en las células humanas
El consumo de teff aumentará junto con la creciente demanda de una dieta sin gluten. El…
Los científicos han implantado un microhongo con propiedades insecticidas en una planta de colza
Se trata de inocular la colza con un hongo del suelo para estimular la producción de…
Las exclusivas variedades mexicanas de frijol negro y pinto tienen un alto contenido de compuestos saludables
Los frijoles comunes son importantes fuentes de alimentos con alto contenido nutricional. Las semillas de frijol también…
Variedades mexicanas únicas de frijol negro y pinto muestran un alto contenido de compuestos saludables
Los frijoles comunes son importantes fuentes de alimentos con alto contenido nutricional. Las semillas de frijol también…
El ‘pegamento de abeja’ antioxidante crea entusiasmo por la nueva industria australiana
Un producto rico en nutrientes descubierto en colmenas de abejas en toda Australia podría generar una…
Se descubrió que una variedad de arroz indio contiene valiosos antioxidantes y ayuda a prevenir la diabetes
Una variedad de arroz perfumado que se cultiva en el remoto noreste de la India, conocido…
Capacidad antioxidante de la guayaba paujía será estudiada por primera vez: Colombia
De tamaño pequeño, color naranja brillante y sabor con notas agridulces, la guayaba paujía es un…
¿Tus fresas son insípidas? Los pesticidas podrían ser los culpables
¿Alguna vez has mordido una fresa roja y regordeta, solo para encontrarla blanda y acuosa? Ciertos pesticidas…
Cáscara del Hass, promisoria fuente de antioxidantes y neuroprotectores: Colombia
Además de las bondades como abono o en el cuidado del cabello, que tradicionalmente se le…