Una investigación revela el potencial de la papaya en la prevención de enfermedades

Rica en compuestos bioactivos y en los fenólicos, que incluyen ácido hidroxicinámico y quercetina glicosadaUCHILE/DICYT Paula González,…

Lo barato sale caro

Por Samantha León, ingeniera de Desarrollo de Productos del Centro CREAS La comercialización de alimentos adulterados…

Las fresas suelen ser el principal atractivo cuando se trata de productos de primavera.

¿Quién puede resistirse a una fresa del campo en un día de finales de primavera? Especialmente…