¿Quién puede resistirse a una fresa del campo en un día de finales de primavera? Especialmente cuando está lleno de sabor y se puede incorporar en batidos, postres, almíbares, conservas o simplemente como refrigerio crudo y saludable.
La verdad es que no muchos pueden rechazar una fresa fresca. Es por eso que el programa de mejoramiento de fresas del Servicio de Investigación Agrícola (USDA-ARS) en Beltsville, Maryland, está revolucionando su Día de San Valentín con la noticia de un nuevo cultivar llamado Lumina que produce fresas brillantes de color rojo brillante, grandes y dulces.
Los primeros resultados de la investigación mostraron rápidamente que ‘Lumina’ proporcionaba consistentemente altos rendimientos de fresas grandes, dulces, de colores llamativos y brillantes que eran comercializables en la primera parte de la temporada de fresas del Atlántico Medio. También son relativamente resistentes a las enfermedades foliares presentes en el campo, lo que provoca una baja pudrición en la cosecha, así como durante el almacenamiento poscosecha.
La pudrición de la fruta por antracnosis destruye habitualmente un alto porcentaje de las fresas cultivadas durante la temporada tradicional y puede ocurrir incluso durante el almacenamiento en frío. La enfermedad de la planta favorece el clima cálido, húmedo y lluvioso, pero ‘Lumina’ es única porque ha habido poca o ninguna evidencia de que la antracnosis afecte al cultivar.
“No se utilizó fumigación ni fungicidas en ‘Lumina’ en el campo”, dijo Kim Lewers , genetista de plantas de investigación del USDA-ARS. “Esto es notable. Nuestra investigación muestra que después de dos semanas de almacenamiento poscosecha, las frutas ‘Lumina’ eran un 24 por ciento más comercializables que su predecesora de principios de temporada”.
Se espera que ‘Lumina’ se adapte a la región del Atlántico Medio de EE. UU. y regiones con un clima similar. La excelente vida útil de la fresa es sólo un beneficio añadido al sabor, que se ha descrito como dulce con una notable textura cremosa.
Mientras que la mayoría de las fresas del Atlántico Medio dan frutos entre mediados y finales de mayo, ‘Lumina’ debuta más temprano en la temporada y proporciona su deliciosa baya desde finales de abril hasta principios de mayo. El cultivar fue aprobado para su lanzamiento en 2023 y pronto será patentado. La distribución durante la vida de la patente se limita a los solicitantes con licencia para propagar. La información sobre la licencia se puede obtener a través de la Oficina de Transferencia de Tecnología del USDA-ARS.
