Una mejor educación puede mitigar las pérdidas de alimentos poscosecha y aumentar la seguridad alimentaria mundial

Una mejor educación de los agricultores y procesadores de alimentos sobre cómo evitar las pérdidas de…

Cómo reducir los metales tóxicos en los cultivos de espinaca y arroz destinados a la alimentación infantil

El arroz y las espinacas son alimentos básicos en la dieta de los bebés y los…

El huerto escolar: mucho más que aprender a comer sano

Es cada vez más habitual que los centros educativos dispongan de un espacio para cultivar, como…

Huertos comunitarios para combatir el cambio climático y sus efectos entre la población más vulnerable

El cambio climático es una de las mayores amenazas del siglo XXI. No se trata solo…

¿Que pasó con la agenda 2030?

Pedro Pablo Jijón Ochoa. El 25 de septiembre de 2015, la Asamblea General de la Organización…

Perros potencialmente peligrosos: ¿cuestión de raza o de educación?

“Herido grave un bebé de 14 meses tras morderle en la cabeza un perro de raza…

Llevando la educación en medicina porcina al mundo virtual

Los profesores de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Estatal de Iowa están sentando…