La Universidad Estatal de Oregón está lanzando dos chiles habaneros suaves, conocidos como «Notta Hotta» y…
Etiqueta: sabores
THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO, la principal exposición de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de A&B en latinoámerica. México
Ciudad de México, 22 de julio 2024.- THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO, la principal exposición…
Un estudio revela diversos perfiles de sabor en 38 cultivares de uva
El sabor de las uvas de mesa, influenciado por varios compuestos volátiles, juega un papel importante…
Ají picante: una nueva alternativa productiva para Tucumán: Argentina
𝘊𝘰𝘯 𝘦𝘭 𝘰𝘣𝘫𝘦𝘵𝘪𝘷𝘰 𝘥𝘦 𝘣𝘳𝘪𝘯𝘥𝘢𝘳 𝘪𝘯𝘧𝘰𝘳𝘮𝘢𝘤𝘪ó𝘯 𝘵é𝘤𝘯𝘪𝘤𝘢 𝘴𝘰𝘣𝘳𝘦 𝘦𝘴𝘵𝘦 𝘤𝘶𝘭𝘵𝘪𝘷𝘰, 𝘦𝘭 𝘐𝘕𝘛𝘈 𝘍𝘢𝘮𝘢𝘪𝘭𝘭á 𝘱𝘭𝘢𝘯𝘪𝘧𝘪𝘤ó 𝘶𝘯𝘢 𝘳𝘦𝘥 𝘥𝘦 𝘦𝘯𝘴𝘢𝘺𝘰𝘴 𝘦𝘯 𝘭𝘢 𝘗𝘳𝘰𝘷𝘪𝘯𝘤𝘪𝘢, 𝘤𝘰𝘯 𝘭𝘢 𝘱𝘢𝘳𝘵𝘪𝘤𝘪𝘱𝘢𝘤𝘪ó𝘯 𝘥𝘦 𝘪𝘯𝘷𝘦𝘴𝘵𝘪𝘨𝘢𝘥𝘰𝘳𝘦𝘴, 𝘦𝘹𝘵𝘦𝘯𝘴𝘪𝘰𝘯𝘪𝘴𝘵𝘢𝘴 𝘺 𝘤𝘰𝘰𝘱𝘦𝘳𝘢𝘵𝘪𝘷𝘢𝘴 d𝘦 𝘱𝘳𝘰𝘥𝘶𝘤𝘵𝘰𝘳𝘦𝘴. El ají es un cultivo hortícola del género Capsicum, familia Solanácea, originario de América…
Los conocedores del vino se enfrentan a tiempos difíciles a medida que el cambio climático altera los sabores
El calentamiento global está afectando a los viñedos y al sabor de los vinos. por Ethan…