Investigadores y empresas de más de cuarenta países compartirán conocimientos a lo largo de toda la…
Etiqueta: sector cárnico
Economías emergentes lideran cambios en los mercados agrícolas
ROMA – Las economías emergentes impulsaron los mercados agrícolas mundiales en los últimos 20 años y…
El sector cárnico afronta el desafío del crecimiento apostando por la sostenibilidad.
En el marco de Alimentaria el IRTA organizó la jornada “Red to green meat” para debatir…
Herramientas innovadoras para producir carne madurada y mejorar la competitividad del sector cárnico catalán
El proyecto demostrativo InnovaMad dará a conocer herramientas de optimización del proceso de producción de carne…