Arroz con células de vaca cultivado por científicos para su comercialización

El arroz «carne de res», según los desarrolladores, tiene mayor valor nutricional y un mejor perfil…

Al concluir el Año Internacional del Mijo 2023, África saca conclusiones

2023 ha sido declarado Año Internacional del Mijo por la Organización de las Naciones Unidas para…

¿Qué son los antinutrientes y por qué es importante que los investigadores los consideren?

Muchos de nosotros consideramos el valor nutricional de los alimentos cuando los elegimos. Por ejemplo, puede agregar…