Los arbustos frutales son una parte integral de cualquier huerto. Y hoy en día existe una tendencia a buscar arbustos de bayas económicamente sostenibles que, a bajo costo, produzcan una buena cosecha a largo plazo con beneficios para la salud. La lista de estas plantas anticrisis la encabezan las grosellas, principalmente negras y rojas como las más comunes, seguidas de las frambuesas, las moras y el espino amarillo. En este artículo te contamos sobre los líderes de la lista y cómo lidiar con ellos.
La grosella lleva la delantera porque sus hábitos de crecimiento son más amigables para el jardinero en términos de costos de mano de obra: no crece tan rápido como los otros mencionados, el cultivo cuelga más tiempo de las ramas y también tiene el aspecto de ser espinoso.
A diferencia de las frambuesas y el espino amarillo, altamente invasivo, las grosellas permanecen donde se plantan, requiriendo sólo una poda ocasional y, por lo tanto, se consideran un arbusto de bayas sin problemas.
La mayoría de las veces, los residentes de verano cultivan grosellas negras o rojas, con menos frecuencia blancas. Y aunque a primera vista parezca que el mismo enfoque aplica para todos, en realidad hay una diferencia.
Dado que las grosellas son arbustos de frutas y bayas autofértiles, en teoría, y probablemente en la práctica, obtendrá una buena cosecha con el cuidado adecuado de un arbusto. Sin embargo, para una familia de cuatro personas es mejor plantar cuatro arbustos de grosella con vistas a la cosecha.
Las diferentes variedades de grosellas son muy pintorescas y quedan muy bien en el diseño del paisaje en forma de setos. A pesar de que el suelo en el sitio puede ser diferente, en algún lugar arcilloso, en algún lugar más arenoso, elija las variedades adecuadas, que se discutirán a continuación.
Las grosellas negras se cultivan, por regla general, como bayas para hacer mermelada o gelatina (son bastante ácidas cuando están frescas), y las grosellas rojas se pueden comer directamente del arbusto para obtener un complejo completo de vitaminas o para hacer jugos y compotas. En cuanto a los cuidados, la diferencia es la siguiente.
grosella negra
Foto: Mundo Agropecuario
Las grosellas negras toleran mejor el drenaje deficiente y la sombra que las grosellas rojas, por lo que existe la posibilidad de ocupar casi cualquier rincón del jardín como cultivo. Incluso en una bolsa helada donde se acumula aire frío, las grosellas negras (sus variedades resistentes a las heladas) echarán raíces con éxito.
Un arbusto bien enraizado, con una poda oportuna, puede seguir siendo productivo hasta por 15 años. De acuerdo, se trata de un suministro muy generoso de bayas, con las que se pueden preparar innumerables frascos de mermelada curativa.
Y para un buen enraizamiento, la preparación del suelo es sumamente importante. De hecho, a diferencia de los cultivos de hortalizas anuales, las grosellas permanecerán en su lugar durante mucho tiempo.
Teniendo en cuenta que plantará alrededor de octubre, comience a preparar el suelo con anticipación, de 2 a 4 semanas antes de plantar: excave un cuadrado de 50×50, elimine las malas hierbas y llene 2 cubos de estiércol bien podrido hasta una profundidad de aproximadamente 7 cm. la tierra se asienta, se vuelve a cavar, se revisa si hay malezas y se deja madurar y asentarse nuevamente.
Una vez que tenga sus plántulas de grosella negra, cave un hoyo en el área preparada al menos dos veces el diámetro del cepellón y extienda las raíces en el hoyo. El tallo debe plantarse aproximadamente a 6-7 cm más profundo que la plántula que creció originalmente en el vivero, y de modo que emerjan del suelo tallos individuales, en lugar de un solo tronco. La plantación profunda estimula el desarrollo activo de las ramas fructíferas.
La distancia entre arbustos se mantiene en un metro y medio.
Una vez colocada la plántula, mezcle un poco más de estiércol bien podrido en la tierra antes de llenar el hoyo poco a poco, reafirmando la tierra. Riegue bien al final; el remojo ayudará a consolidar aún más la tierra alrededor de las raíces de las plantas.
Realice la poda inicial inmediatamente después de plantar: corte todos los brotes hasta que formen un brote a unos 5 cm por encima de la superficie del suelo. Esta poda dura es un paso menor en el proceso de plantación profunda y tiene el mismo efecto de aumentar la cantidad de tallos fructíferos. Y a la larga tendrás un arbusto mejor.
La poda anual de grosellas negras se suele realizar en marzo, cuando se eliminan las ramas viejas con madera de color más oscuro que las ramas más jóvenes. Retire toda la madera débil o enferma, así como las ramas bajas u horizontales que crezcan alejadas de la planta, para facilitar la recolección del arbusto y evitar que el fruto se eche a perder al entrar en contacto con el suelo.
El acolchado es importante para la salud de las grosellas y elimina el tedioso deshierbe manual, ya que no se pueden quitar las malas hierbas en las raíces del arbusto: las raíces son poco profundas y se dañan fácilmente. Cubrir con abono de jardín también es un método de fertilización.
grosella roja
Foto: Dmitry Lukyanov, AgroXXI.ru.
Las condiciones para las grosellas rojas en términos de requisitos de preparación del suelo son las mismas que para las grosellas negras, pero no debes plantarlas en ningún lugar. Es menos tolerante al encharcamiento y a la sombra, por lo que sólo debe colocarse en suelos bien drenados y a pleno sol.
Probablemente necesitará protección contra las heladas primaverales en forma de vellón o arpillera que cubra las plantas.
A diferencia de las grosellas negras, que se plantan más abajo de lo que crecieron originalmente, las grosellas rojas se plantan al mismo nivel. Deberías ver una transición de madera más oscura a más clara en el tronco principal, que marca el nivel del suelo viejo.
La razón para utilizar diferentes métodos es que para las grosellas negras queremos más brotes en la base del arbusto, y para las grosellas rojas queremos un solo tallo con forma de arbusto abierto.
Una «copa» abierta con un tallo principal y un espacio abierto dentro del arbusto permite el paso de la luz, mejora la circulación del aire y controla las orugas de la mosca sierra de la grosella, ya que no les gustan los espacios abiertos.
Para lograr una forma de copa, corta todos los tallos que crecen dentro del arbusto y las ramas laterales que crecen hacia el centro. Retire la madera muerta o moribunda, ya que es improductiva y un caldo de cultivo para enfermedades, y también se deben eliminar las ramas de más de 3 años.
Para el collage se utilizaron fotografías de Dmitry Lukyano
