Según investigaciones de la Comisión Europea, el 46% de las muestras recolectadas de miel importada son sospechosas de adulteración con jarabes.
La asociación de agricultores europeos COPA-COGECA insiste en que es hora de que la UE tome medidas contra el fraude de la miel, escribe Elizabeth Green en un artículo publicado en www.foodingredientsfirst.com.
Gracias a la colaboración de la DG Sante (Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea) con otras organizaciones, surgió una tendencia alarmante: de 320 muestras recibidas de las autoridades nacionales competentes para su análisis, 147 (46 %) eran sospechosas de incumplimiento de los requisitos de la Directiva de miel de la UE.
Se encontró que casi el 100% de las muestras de miel británicas, el 93% turcas y el 74% chinas eran «sospechosas».
“El veinte por ciento de toda la miel que se consume en la UE puede estar adulterada, y el estudio muestra claramente de dónde provienen los problemas”, dice Stanislav Jasz, presidente del Grupo de Trabajo sobre Miel de COPA-COGECA. – Si casi uno de cada dos productos de miel importados a la UE está adulterado, entonces el 20% de toda la «miel» consumida en la UE también está adulterada. Si añadimos el hecho de que la ‘miel falsa’ llega a la UE a un precio de tan solo 1,5 euros (1,62 dólares estadounidenses) el kg desde un número relativamente pequeño de países, queda claro por qué la apicultura y la producción europea de miel están en una verdadera crisis. .”
El informe de DG Sante afirma: “El estudio confirma que se sospecha que una proporción significativa de la miel importada de países no pertenecientes a la UE y comercializada en el mercado de la UE no cumple con las disposiciones de la Directiva de miel de la UE, pero pasa desapercibida. Todavía se necesitan métodos analíticos mejorados, armonizados y generalmente aceptados para mejorar la capacidad de los laboratorios oficiales de control para detectar miel adulterada con jarabes de azúcar”.
“¿Cuándo sabrán por fin los consumidores qué hay realmente en su cuchara? pregunta Etienne Brunot, Vicepresidente del Grupo de Trabajo de Miel de COPA-COGECA. “Necesitamos abordar tres cuestiones a nivel de la UE con carácter prioritario y en un futuro próximo. En primer lugar, un mejor etiquetado de las mezclas de miel con la indicación obligatoria de los respectivos países de origen. En segundo lugar, la UE debería actualizar los métodos oficiales disponibles para las autoridades nacionales de control para detectar el fraude de la miel y establecer un centro público de referencia para mejorar continuamente estos métodos. Por último, los Estados miembros deberían reforzar los controles y controlar sistemáticamente los envíos de miel importada sobre la base de estos métodos mejorados, combinados con la confirmación de la trazabilidad desde la colmena hasta la maceta”.
A principios de este mes, las pruebas científicas de los productos de miel de EE. UU. y el Reino Unido que afirmaban ser miel de manuka encontraron que el 100% de las 46 marcas no se fabricaron en Nueva Zelanda. Además, de acuerdo con los estándares de exportación del país, todos los productos analizados «no cumplieron con los indicadores clave de la miel de manuka real», explica Factor Manuka de Unique Honey Association.
(Fuente: www.foodingredientsfirst.com. Autor: Elizabeth Green.)
