Los elevados inventarios están ejerciendo presión sobre el mercado mundial del lúpulo. Las consecuencias de esto son una caída global de los precios del lúpulo y una reducción de las superficies de lúpulo en Estados Unidos, que por este motivo perdió la palma frente a Alemania.
La publicación agrícola alemana en línea Agrarheute.com informa lo siguiente: “A nivel mundial, se espera que este año la superficie cultivada con lúpulo disminuya en 4.800 hectáreas en comparación con 2023, hasta poco menos de 55.000 hectáreas de superficie total. La mayor parte de la reducción de la superficie se produce en Estados Unidos, el mayor productor de lúpulo. La superficie de lúpulo se reducirá de 22,5 mil hectáreas a 17.850 hectáreas.
En Alemania, por el contrario, la reducción de las superficies de lúpulo es menor. En un país con una ley de pureza de la cerveza, se perdieron 340 hectáreas respecto al año anterior. Con las 20.300 hectáreas restantes de lúpulo, la República Federal de Alemania vuelve a ser el primer productor de lúpulo del mundo, reemplazando a los EE.UU. en la cima del ranking después de 9 años.
En cuanto a las variedades, la Asociación Alemana de Productores de Lúpulo señala que la tendencia es pasar de los lúpulos aromáticos a variedades de lúpulo amargos. La variedad de lúpulo amargo “Hércules” es la variedad con la mayor superficie plantada del mundo y sólo se cultiva en Alemania. Con una superficie de más de 7.900 hectáreas y ocupando así el 39% de la superficie de cultivo de lúpulo en Alemania, la variedad Hércules ha afirmado aún más su dominio.
La nueva variedad de lúpulo amargo Titan también ha aumentado la superficie, triplicando de 100 hectáreas el año anterior a más de 300 hectáreas en 2024. Esto significa que la proporción de todas las variedades amargas en Alemania ha aumentado hasta el 53% de la superficie total de lúpulo.
Sin embargo, las dos variedades de lúpulo aromático más importantes de Alemania, Pearl y Hallertau Tradition, han perdido su alcance. La superficie de Zhemchuzhina se reducirá de 375 hectáreas a 2860 hectáreas en 2024. La reducción para Hallertau Tradition es de 240 hectáreas, este año quedarán 2460 hectáreas”.
Fuente: www.agrarheute.com.
