Preparar agua azucarada para alimentar las plántulas es uno de los trucos del jardín que aparece periódicamente en las redes sociales al inicio de la temporada. Pero, ¿es necesario recurrir a un procedimiento de este tipo, que supuestamente mejora el bienestar de los brotes tiernos? ¿O es esta recomendación de la serie “malos consejos”? ¡Vamos a resolverlo!
¿Por qué son tan populares los fertilizantes caseros para plántulas? Sí, todo es muy sencillo: es barato o incluso gratis. La opción más económica es utilizar recortes de verduras, posos de café, cáscaras de huevo, papel y otros materiales que suelen desecharse para realizar -en la mayoría de los casos- una buena alimentación.
También puede comprar peróxido de hidrógeno para las plántulas por poco dinero, y en el cajón de la cocina puede encontrar pimienta y canela en polvo, estimulantes y mejoradores de la salud de las plántulas en las proporciones adecuadas.
Pero es 99% mejor no tomar azúcar, que algunos consejos en línea recomiendan diluir para regar las plántulas. Hablaremos de ese 1% cuando la alimentación de las plántulas con azúcar se realice un poco más tarde.
Y primero, de dónde vino esta idea errónea sobre el agua azucarada para las plántulas. El caso es que hubo confusión con la melaza. La melaza es un edulcorante natural utilizado en repostería. Al mismo tiempo, la melaza (y no toda, sino solo la melaza sin azufre; está hecha de caña de azúcar completamente madura y no se le agrega azufre) es beneficiosa para las plantas. El principio es el siguiente: las plantas necesitan microbios. Los microbios necesitan azúcar. La melaza es azúcar.
Como sabes, incluso en el trozo más pequeño de mezcla de tierra siempre hay muchos microorganismos, algunos útiles y otros nocivos. Regar con melaza sin azufre altamente diluida ayuda a que los organismos beneficiosos prosperen porque la melaza sin azufre está llena de minerales como calcio, magnesio, hierro y potasio, la misma razón por la que, para empezar, se considera un buen alimento orgánico para las plantas.
Sin embargo, como la melaza de la caña de azúcar madura sigue siendo un producto misterioso para los jardineros rusos, decidieron sustituirla por azúcar de remolacha simple y refinada como punta para el cultivo de plántulas. Desafortunadamente, el azúcar no funciona como la melaza sin azufre.
Alimentar las plántulas con azúcar se basa en la idea de que el azúcar supuestamente proporciona carbohidratos adicionales que la planta absorbe a través de sus raíces y, por lo tanto, sirve como estimulante del crecimiento.
Entonces, ¿qué nos aconsejan? “Vierta 4 tazas de agua del grifo en una cacerola y déjela hervir. Luego agregue un cuarto de taza de azúcar granulada (blanca o morena) al agua hirviendo y revuelva bien con una cuchara de madera hasta que el azúcar se disuelva por completo. Retire la sartén del fuego y déjela a un lado para permitir que la solución se enfríe a temperatura ambiente (aproximadamente 30 minutos). Después de enfriar, use agua azucarada para regar no más de una vez cada dos semanas. Las plántulas tendrán un aspecto fuerte, verde y saludable”.
¿Cómo es en realidad? En realidad, alimentar las plántulas con azúcar no funciona ni como fertilizante ni como estimulante. Las plantas no tienen un sistema digestivo similar al de los humanos; no metabolizan el azúcar como los humanos. Además, el azúcar que las plantas producen es glucosa, un monosacárido, mientras que el azúcar del supermercado que compramos son polisacáridos, azúcares más complejos formados por una cadena de monosacáridos y que no se descomponen fácilmente.
Por tanto, las raíces de las plantas no pueden absorber el azúcar. Además, el azúcar común disuelto en agua incluso bloquea la absorción de agua por las raíces y no conduce a la prosperidad, sino a la muerte y el marchitamiento de las plántulas.
Pero los floristas usan agua azucarada, algo que pueden objetar. Sí, de hecho. Los floristas de la tienda sugieren comprar una pequeña bolsa de alimento a base de azúcar para agregar al jarrón. Sin embargo, ¡aquí estamos hablando de flores cortadas!
A diferencia de las raíces de las plantas, los tallos de las flores cortadas pueden absorber azúcar, lo que les restaura los carbohidratos. El azúcar envía una señal falsa a las flores de que la planta está viva y bien y debe seguir floreciendo. Este efecto es temporal y las flores eventualmente mueren de todos modos.
La única opción razonable para alimentar las plántulas con azúcar es posible en caso de sobredosis de nitrógeno. Por ejemplo, usó tierra rica en materia orgánica (tomada de su montón de abono) o un sustrato comprado en la tienda para plántulas ya maduras con fertilizantes agregados y luego, por alguna razón, agregó gránulos de nitrógeno. Para las plántulas en una etapa temprana, una sobredosis de nitrógeno es perjudicial, ya que es importante que primero formen un sistema de raíces, es decir, necesitan fertilizantes de fósforo y no de nitrógeno. Si las raíces son débiles, los tallos y las hojas morirán. En este escenario, regar con agua azucarada activa los microorganismos del suelo que comen nitrógeno, permitiéndoles acumular biomasa para descomponer el exceso de nitrógeno.
La conclusión es sencilla. Las plantas que crecen normalmente indican que no necesitan azúcar adicional, especialmente azúcar humana, por lo que agregarla solo causará daño al asfixiar las raíces e impedir la absorción de agua/nutrientes.
