Preparar agua azucarada para alimentar las plántulas es uno de los trucos de jardinería que aparece regularmente en las redes sociales antes del comienzo de la temporada.
Pero, ¿es necesario recurrir a tal procedimiento que, como se dijo, mejora el bienestar de los brotes tiernos? ¿O esta recomendación de una serie de «malos consejos»? ¡Averigüémoslo!
Alimentar las plántulas con azúcar se basa en la idea de que el azúcar supuestamente proporciona carbohidratos adicionales que la planta absorbe por sus raíces y, por lo tanto, sirve como estimulante del crecimiento.
Entonces, ¿qué aconsejamos? “Vierta 4 tazas de agua del grifo en una cacerola y hierva. Luego agregue un cuarto de taza de azúcar granulada (blanca o morena) al agua hirviendo y mezcle bien con una cuchara de madera hasta que el azúcar se disuelva por completo. Retire la sartén de la estufa y déjela a un lado para permitir que la solución se enfríe a temperatura ambiente (alrededor de 30 minutos). Después de enfriar, use agua azucarada para irrigar no más de una vez cada dos semanas. Las plántulas se verán fuertes, verdes y saludables”.
¿Qué tal realmente? De hecho, alimentar las plántulas con azúcar no funciona ni como fertilizante ni como estimulante. Las plantas no tienen un sistema digestivo similar al de los humanos, no absorben azúcar como lo hacen los humanos. Además, el azúcar que producen las propias plantas es glucosa, un monosacárido, mientras que el azúcar del supermercado que nos compramos son polisacáridos, azúcares más complejos que consisten en una cadena de monosacáridos y no se descomponen fácilmente.
Por lo tanto, las raíces de las plantas no pueden absorber el azúcar. Además, el azúcar común disuelto en agua incluso bloquea la absorción de agua por parte de las raíces y no conduce a la prosperidad, sino a la muerte y marchitez de las plántulas.
Pero los floristas usan agua azucarada, pueden objetar en respuesta. Sí, de hecho. Los floristas de la tienda ofrecen comprar una pequeña bolsa de alimentos a base de azúcar para agregar al florero. Sin embargo, ¡aquí estamos hablando de flores cortadas!
A diferencia de las raíces de las plantas, los tallos de las flores cortadas pueden absorber azúcar, lo que repone sus carbohidratos. El azúcar envía una señal falsa a las flores de que la planta está viva y bien y debe seguir floreciendo. Este efecto es temporal y eventualmente las flores mueren de todos modos.
La única opción razonable para alimentar plántulas con azúcar es posible en caso de una sobredosis de nitrógeno. Por ejemplo, usó tierra rica en materia orgánica (tomada de su montón de compost) o sustrato comprado en la tienda para plántulas ya adultas con fertilizantes agregados, y luego tomó y, por alguna razón, agregó más gránulos de nitrógeno. Para las plántulas en una etapa temprana, una sobredosis de nitrógeno es perjudicial, ya que es importante que forme el sistema de raíces en primer lugar, es decir, se necesitan fertilizantes fosfatados, no fertilizantes nitrogenados. Si las raíces son débiles, los tallos con hojas morirán. En este escenario, el riego con agua azucarada activa los microorganismos del suelo que se alimentan de nitrógeno, lo que les permite acumular biomasa para descomponer el exceso de nitrógeno.
La conclusión es sencilla. Las plantas de crecimiento normal indican que no necesitan azúcar adicional, y mucho menos humanos, por lo que agregarlo solo dañará al sofocar las raíces y evitar la absorción de agua/nutrientes. Si desea alimentar las plántulas con algo casero, existen formas más seguras.
