Un equipo de investigación de la Estación Experimental del Zaidín (CSIC) demuestra que los cerdos generan…
Categoría: Producción de carne
La producción de carne de vacuno del Medio Oeste funciona igual de bien fuera de los pastos
Los productores de carne de res en el medio oeste superior saben que escasean las tierras…
Las células madre bovinas pluripotentes inducidas superan los desafíos de décadas para la carne cultivada
Las células madre se han utilizado durante años como terapias para la salud humana, pero una…
¿Cómo se garantiza la calidad de la carne?
Las recientes declaraciones del ministro de Consumo sobre la producción cárnica española han provocado un gran…
Sin macrogranjas ¿podríamos consumir carne a un precio asequible?
El fin primordial del sector agroalimentario en general, y de la ganadería en particular, es aportar…
Obesos y famélicos: la alimentación es ética y política
En julio de 2021, el ministro de Consumo, Alberto Garzón, pidió reducir el consumo de carne…
¿Hemos llegado al techo de producción ganadera?
La producción animal es una parte inherente de la actividad agraria. Ha servido desde la Antigüedad…
Prueban novedosos sutratos para la cría artesanal de larvas mojojoy
Con el peciolo de la hojas de palma de moriche o aguaje y de palma africana…
Brasil establece un récord histórico para la exportación de carne de pollo
Entre enero y noviembre de este año, Brasil recibió un 25,3% más de ganancias por exportaciones…
Estados Unidos presenta plan para impulsar la competencia en la industria cárnica
ESTE AÑO LLEGARÁN $ 1 MIL MILLONES EN FINANCIAMIENTO, A TRAVÉS DEL USDA.Por Leah Douglas3 ene…
Colombia formará parte del Comité Ejecutivo del Consejo Mundial Avícola – IPC
Gonzalo Moreno, presidente Ejecutivo de Fenavi, se convierte en el primer colombiano en ocupar esta posición.Los…
La agencia nacional de ciencia de Australia establece un punto de referencia para la producción de proteínas de la carne vacuna
Una nueva investigación de CSIRO, la agencia científica nacional de Australia, ha cuantificado por primera vez…
El estudio de células madre allana el camino para la fabricación de carne cultivada
Los científicos han obtenido por primera vez células madre de ganado que crece en condiciones químicamente…